主题：【原创】韩式烤小牛排 -- GraceUSA

我们家没有BBQ烤炉。

三个人都不欢喜烟熏火燎的食物。

偶尔，想吃烤肉，就用烤箱，

前不久烤过一次pork shoulder，这次，是韩式小牛排。

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复活节，领导载我去买菜。我们先去costco，人家关门；就转道去中国店。到了卖肉的地界儿，领导看到五花肉，两眼放光，提议买一块回去烧回锅肉，不料被我严词否决：你不是怕胆固醇吗，还敢吃那么肥的肉？

我这边话音儿刚落，他那边目光就暗淡下来；我看了不忍，就提议买相对来说偏瘦一些的小牛排，他一听，边点头边说好啊好。刚刚萎缩的情绪在牛排的召唤下又复苏起来。

回来后，用剪刀把牛排一剪二，倒些韩国烤肉酱，抓匀，放冰箱，过夜；第二天，烤箱预热375度，烤22分钟（烤盘内用一张锡纸垫底，这样方便之后的清洗）。

韩国烤肉酱一点都不辣，甜兮兮的，合女儿和领导的口味。

我们娘家人不喜大荤，但三姐妹都嫁了无肉不欢的男人，这导致母亲烧菜的习惯不得不跟着改变，酱牛肉和卤猪蹄成了我们回家吃饭的必备菜。

顺便秀秀：彩椒鱼片, 肉末豆腐, 葱油土豆丝

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我烧菜拍照都没了新意，大家将就着看吧。