主题:【原创】即晴饭庄的一桌小菜 -- 即晴
从一个月前,西西河里平空掉下来一个Grace姐姐,变戏法般道道正菜,点心只管流水价贡上来,惹得一帮看得着吃不着的水鬼涎水长流。
即晴按捺不住,也开了一个饭庄。只是大师傅生性懒惰,眼见要赔光关门了,决意洗手赶紧上几个小菜,好歹维持营生,明日趁云散天晴便可晒太阳去也。
1,饭前开胃――翡翠凤尾
实乃荷兰豆卷鲜虾仁而已。将那新鲜河虾去头摘尾抽线,清水稍稍煮过,仅放精盐,小磨香油拌匀。荷兰豆沸水焯不多不少三分种,捞出置冰水中激过,分开两片,如图围过鲜虾即成。
[提示:原图站已失效]
[提示:原图站已失效]
滑嫩鲜香,纤纤素手,几盏淡酒...
2,正餐之一――酸菜鱼片
活杀非洲鲫鱼片片,抓淀粉备用。酸菜切条。
锅中油烧热,姜,花椒,泡椒爆出香味,下酸菜略炒,加水盖严等水沸后,加鱼片划开,汤滚开便为热气腾腾的酸菜鱼片。
[提示:原图站已失效]
麻辣酸香,鱼片滑嫩,汤鲜味美,开胃之极。
3,之二――清炒荷兰豆
油爆香蒜片,倒入荷兰豆翻炒即可。
[提示:原图站已失效]
碧绿油亮,生脆爽口。
4,之三――凉拌生菜
生菜洗净甩干,加盐,少许酱油,醋,蒜泥,味精,香油拌匀,最后淋入热花椒油。蒜泥和醋需多放。
[提示:原图站已失效]
蒜香浓郁,解暑佳品。
酒足饭饱后,小风吹吹,也是一种惬意。
忘了说,每道菜我家小女都帮了不少忙。在此隆重致谢!
envying....
最近这好菜流水价的一个劲的上。哎,只可惜看的着,吃不着啊!
下次我去你那里,你包我食宿,我给你家上菜。
你为什么看来看去象某位的马甲?
道道都是我喜欢的。
菜刚烧好,有朦胧美!
我可能快到厌倦期了, 你的饭庄可要常营业哦。
菜确实刚烧好,端着相机跑到桌子上方照相,不提防满镜头水蒸汽。
最近也学会开吃之前先存照一番,饱受家人冷嘲热讽,苦也。
他们若稍有讽刺,我立刻把河里的赞美之词噼里啪啦地打给他们看。
不过老公说了句公道话:自打拍照以来,装盘用心了。
就是这个,
啊,
这个,
不大好意思说,
得,
还是说吧,
就是,
这个,
这个,
你能不能再多做一个肉菜,
比方说牛肉、鸡肉、猪肉的。
因为
唉,
这个,
还是不好意思说,
唉
就是:
我的饭量比较大
这点不够我吃的。
编辑也美观,我望尘莫及呀。
以后做红烧排骨,卤牛肉...也给你留一份。
要个HUG行吗?