主题：【原创】凉皮儿 -- 东中

俺们在荷兰比利时德国交界哪，离瑞士很远很远。。。恩，俺爱吃面食，面条，焖面，包子，饺子。。。俺也觉得东中兄挺有福气的，嘿嘿。。。

好！非常的好！

不过悄悄说哈，面团不是俺揉的，俺揉的面团难看，没有这么光滑，这种体力活还是男人来比较好。

俺也想加黄瓜，超市里黄瓜1.29欧一根啊，金条么！！贼贵！！！

面和好以后要醒一会再洗吧?

我曾经立刻就洗, 很难洗出来面筋, 因为面筋不容易成团,成散的状态. 也许是我揉面时间不够, 力度不够造成的.

我自己的习惯是面和好大概十分钟后再揉一遍，不用多，十几下就可以了。再次揉完的面看上去会光鲜许多，然后接着醒十到二十分钟就够了。至于揉面的时间，还是长一点好，说不出为什么，算是经验之谈吧。

面包会有的，凉皮儿也会有的，好吃的都会有的。哎，都是爱吃凉皮的人啊

白菜$1.29/ 磅, 1磅=9两

论蔬菜水果呀，还是北美多而且便宜。

还是我们这里好。

不过俺既不爱吃白菜也不爱吃黄瓜，谢天谢地