主题:奶香玉米糕 Kuih Kastard Jagung -- 盈盈
共:💬11 🌺11
这个玉米糕是小时候参加节庆和宴会的时候必备的糕点,我很喜欢玉米香甜的味道。。所以特别喜欢这个糕点。
这个糕点也是做了带去感恩节聚会的。
材料:
1 杯奶黄粉 (Custard powder)
1 杯糖
1 杯牛奶
半听罐头玉米(cream style)
一小撮盐
两杯水
外链图片需谨慎,可能会被源头改
一口锅里倒入两杯水煮开,一个干净容器薄薄的刷上一层油。。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
在搅拌器里,倒入奶黄粉,糖,牛奶和一撮盐搅拌均匀,然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里,然后那个勺子不断的搅拌,不要沾底。。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
然后倒入半听的玉米粒,继续搅拌成半凝固状。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
倒入容器里,把容器拿起摇晃一下,让表面更平均一点。。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
等糕点的温度降下来之后,放到冰箱的冷场室,完全的冷却了再切块。。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
好吃的奶香玉米糕好啦。。喜欢椰奶的味道的可以用椰奶代替牛奶搅拌。。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
For English 英文版 --> [color=#800080]Kuih Kastard Jagung(Corn Custard)[/color]
Good
这得花多少时间啊
这里好像少点什么?
倒入容器里,把容器拿起摇晃一下,让表面更平均一点。。
[MOVE]
这里好像少点什么?[/MOVE]
等糕点的温度降下来之后,放到冰箱的冷场室,完全的冷却了再切块。。
看着像是明胶之类的凝的冻儿
做法和这个有点相似
是这个。。。中文也有翻成吉士粉的。。
复 厉害。。。
复 少了什么哪?
复 温度,时间
这样不晓得可以么。。
俺原来以为是烤的。。。。。。