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主题:【求助】什么食品便于储存又味道不错又营养均衡? -- 你我

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家园 【求助】什么食品便于储存又味道不错又营养均衡?

呵呵,单身的生活就这点不好,吃饭总没规律。有的时候是懒得自己做,有的时候是没有备好材料,懒得出门买。

现在想改善一下状况,准备弄点储备,至少自己解决好晚饭问题。

有什么食品符合下面要求?

1.耐储存。如果没有冰箱,什么食品/半成品/原料能储存至少超过三天时间不会出问题?

2.口感味道好。呵呵,军用压缩饼干倒是耐储存了,但是味道就不敢恭维了。有什么东西口感偏绵软一点,至少不要太硬,味道又比较让人有食欲呢?

3.营养均衡。至少不会发生当年海湾公司的捕猎者那样吃兔子肉吃出人命来的事。

4.加工方便。如果是成品,能长期储存就足够了。但是似乎半成品/原料的储存时间更长。什么原料加工起来方便?用微波炉或小锅煮就可以搞定的。

5.最好价格能便宜点。天天买一堆真空包装的烤鸭用微波炉热了吃味道也不错,只是那个作为平时饮食来说,还是有点贵了。食品支出不希望占收入比重太大。

6.防腐剂少点。一般的火腿肠之类的,总有亚硝酸钠作为防腐剂,不知道那个吃多了会不会有问题。反正我对亚硝酸钠过敏,吃一点会有恶心的感觉。

谢谢。

另外:

1.宵夜有什么好的食品推荐?最好是耐长时间储存的,至少能存一周以上。

2.粮食储备用什么比较好?家里长期放置的一些东西,如果是发生大的自然变化,比如台风,比如地震之类的,可以顶一段时间的生活必需,一般储存什么粮食比较好,除了大米白面?


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家园 懒人同问

兄弟一般是买速冻食品,水饺,毛豆,青口......

家园 今天刚和一个同学探讨了这个问题

她的办法是啃胡萝卜,好像符合您的一切条件。

家园 啃胡萝卜是好主意,不过胡萝卜能当主食吗?

就是说,胡萝卜能解决身体需要的热量问题吗?

饿了的时候,还是想有点什么东西塞饱胃的那种舒服感觉。呵呵。啃胡萝卜感觉好象不象吃饭的感觉吧?

家园 我这位同学不挑剔

吃什么都可以当饭。人和人到底不一样啊。

家园 仔细回忆了回忆,列了个单子,

西红柿酱,可以做空心粉,或者夹在面包里,也可单独吃。

奶酪,可以放在饼干,或者面包中吃。

各种果酱,涂在面包上吃。

干鱼末,如鲑鱼等。

韩国紫菜(带盐的那种),可以撕碎,和鲑鱼末一起水泡饭,或者一整张,包饭团,饭团里面放鱼末。

自制咸菜。

咸鸭蛋,买或者自制。如果有冰箱,把买来的一盒鸡蛋,用二锅头等高度白酒里过一下,抹上盐,放回原来盒子里,放入冰箱一个月左右就可以了。

松花皮蛋。

另外水果啊,蔬菜果等都可以。如果是女生,鼓励吃西红柿。偶有朋友,每天把西红柿做饭吃,又美容又营养。

粮食储备,一般是方便面,那种不要煮直接可以吃的。

防灾的话,准备一些运动饮料,可以补给人体急需的营养。

家园 土豆

没有冰箱也能放比较长的时间。回家后放上一锅水煮上,就可以干其它事情了(如洗澡之类),不用为火候操心。只要煮熟了,时间长点短点都没问题。

土豆即是饭也是菜,洒点盐,抹点奶油,拌点肉松或者开个沙丁鱼罐头……

土豆营养好,赫鲁晓夫的共产主义理想就是土豆。两块钱十磅,按照纸袋的说明,把网格窗压在地板上就可以保存很久。新鲜,没防腐剂。

家园 土豆,白菜,萝卜,苹果,想想以前老百姓地窖里储存什么
家园 献花哈,居然列了这么多。
土豆
家园 土豆是好东西。

看过网络上的介绍,土豆确实是好东西,有淀粉,就有了很多热量,又有很多微量元素,符合人体需要。恩。

家园 推荐

住在超市对面

家园 主要是不费心,煮的时候多放点水不烧干就行

你那不用冰箱是挺为难的。没有冰箱的话蛋白质的摄入就只好靠鸡蛋了,煮土豆时可以放两个鸡蛋,平时在多吃水果,西红柿和黄瓜也可以当水果吃,而且不倒牙。

蛋白质的摄入有牛奶或鸡蛋就行,以为鸡蛋或者牛奶含有人体不能合成的氨基酸。其它肉类补偿的氨基酸人体都可以自身合成。

家园 综合起来看,最好的还是

去买台冰箱,这对单身生活来说,是绝对必要的

家园 你那个朋友是女士? 有点不健康的联想。。。。。

算了, 不说了。

土豆
家园 土豆去皮不麻烦嘛?请教一下有什么好方法?
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