主题：【原创】芋头饭 -- 盈盈
在韩国店买了几只槟榔芋，做了芋头饭。。晚餐就是它了
bacon 4-5片，切大约半寸大小，下锅子里煸出油，加入小葱（shallot切片）和虾米炒香之后加入切好的芋头炒。
处理芋头的时候要小心千万先别洗，削皮切块之后再洗,洗的时候带手套，不然手会很痒的。
白米两杯，淘好
锅里的芋头里下黑胡椒粉，和盐调味，盐可以多一点，喜欢用味精的现在可以加味精。然后倒入米，翻炒至水分差不多干
把材料全倒入电饭煲里
加足够的水（一般做白饭一样）通电做饭就可以了。
做好了，搅拌一下然后盖上盖子焖5分钟，不必通电
配上肉骨茶，或者一罐老火汤，加上蒜蓉辣椒，或者老干妈或者sambal
开吃
为何放黑胡椒呢？
就是很小的芋头么？
白胡椒面也可
是做福州著名甜品芋泥的主要材料。
抄网上的一段文字：
香芋，学名Apios americqana Medic，又名土栾儿、美洲土栾儿、香参、地粟子等，为名贵珍稀蔬菜，是多年生缠绕草本豆科作物 。
香芋含有多种营养成份，用途广泛，是集蔬菜、粮食、药膳于一体的稀有纯天然绿色保健珍品与抗癌食品。因味甘芳香，肉似芋艿、薯类而得名，以块根食用,口感清香,风味独特。医疗保健专家认为是少有的营养成份十分齐全的蔬菜，可防治高血压、骨质疏松、心血管病、糖尿病、白内障，保护心脏、防癌、健脑及增强免疫功能等，深受国内外广大消费者青睐。
香芋原产北美,1640年传至欧洲。中国在1628年的《农政全书》中就有记载，我国长江流域与华东地区有种植。香芋较少病虫害，自身抗虫，无需喷施农药，喜有机肥，天然绿色，成本低、耐储存，天然保鲜6-8个月，便运输，故经济效益高。
香芋球茎圆正，形似槟榔，表皮黄褐色，有暗红色老斑和须毛；成熟度高，上部嫩点不含淀粉部分少，横切面有密布的紫色、暗红色丝状纹斑，这是江永特产香芋的标志。
是泰国香米吗？
可惜我这边中国店太小，买不到这个，只能看看解馋了：）
我把泰国香米和印度basmati米掺和了做的饭。。这样不会太糯也不会太干。。唉。。这个年头眼尖的人可真多啊！
不过是掺合的中国大米，
印度米没见过，也没尝过。
......
只剩了香芋一种,因又拔令箭问:`谁去偷香芋?'只见一个极小极弱的小耗应道:`我愿去偷香芋.'老耗并众耗见他这样, 恐不谙练,且怯懦无力,都不准他去.小耗道:"我虽年小身弱,却是法术无边, 口齿伶俐,机谋深远.此去管比他们偷的还巧呢.'众耗忙问:`如何比他们巧呢?' 小耗道:"我不学他们直偷.我只摇身一变,也变成个香芋,滚在香芋堆里,使人看不出 ,听不见,却暗暗的用分身法搬运,渐渐的就搬运尽了.岂不比直偷硬取的巧些?'众耗听了,都道:`妙却妙,只是不知怎么个变法,你先变个我们瞧瞧.'小耗听了,笑道:`这个不难,等我变来.'说毕,摇身说`变',竟变了一个最标致美貌的一位小姐.众耗忙笑道: `变错了,变错了.原说变果子的,如何变出小姐来?'小耗现形笑道:`我说你们没见世面,只认得这果子是香芋,却不知盐课林老爷的小姐才是真正的香玉呢.'"
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