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主题:【原创】中国菜刀 -- 山而王

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  • 家园 【原创】中国菜刀

    好多人去德国都吆喝着买菜刀。说那德国刀怎么怎么贵怎么怎么好。老爷子德国去了多少回,从来不提这事儿。

    老爷子见过的最好的菜刀是咱中国生产的。那一回去一个军转民的厂子,人家说出口菜刀,老爷子没当回事儿。饭桌上吃螃蟹,人家厂长笑呵呵拿出自家的刀,一下两下三下,切豆腐似的,没有声音也没有裂纹。见同去看厂的人目瞪口呆,厂长又拿出一根铁棍,轻轻一削铁棍下去半截。

    这菜刀是国外高级饭馆里大厨们心爱的家伙,国内不卖。


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    • 家园 菜刀传家宝

      我们家的菜刀有40年了,比我年纪大。听老爸讲,当初在哈尔滨买的,2.5元一把,钢好,刀身沉。砍肉、剁骨头,什么都砍,一直用到现在,没有任何缺口。期间买的其他刀,看起来挺漂亮,都不经用,几年就都丢掉。

      看样子,早期的产品质量还是讲究货真价实的。

      这把刀快成为我们家的传家宝了,想想家里也还真没有多少东西的历史能超过10年了。40年的菜刀,那不是宝吗?

      关键词(Tags): #菜刀 传家宝
      • 家园 哇!都四十年了,当然是宝。

        现今的到如果能用到10就不错了,没有办法为什么现在找不到好钢做的刀,难道是商家原因?还是厂家原因?我们无法知道。

        是不是花钱高一点,可以买到。

        为好刀送花能得宝很不错。谢谢

        你意外获得【通宝】一枚

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    • 家园 德国单立人还是不错滴

      一把不锈钢菜刀用了将近十年,没正经磨过,到现在还是和刚买时一样锋利。国内牌子的刀,除了陈枝记没用过不好评价以外,其他的家用厨刀确实没法和德国货比。

    • 家园 金门刀就不错
    • 家园 家里的菜刀用了快20年了
    • 家园 国内不卖?

      为什么好东东都出口了???

    • 家园 哪里能MAI?
    • 家园 这么猛的刀,啥材料做的?

      不知道国内的商场里能否买到,俺们现在用的到,没几个月切肉就显得费劲了。

    • 家园 削铁如泥??

      厉害厉害~~!

      不过这...

      国内不卖
      为啥呀?歧视?还是为了安全?

    • 家园 传奇吧?

      厂长又拿出一根铁棍,轻轻一削铁棍下去半截
      听着就像urban legend。就算这刀锋利,坚硬,钢口好,能
      轻轻一削
      就把
      铁棍
      干掉半截,基本就是掰了。

    • 家园 难道是传说中的玄铁菜刀?

      不过我有点担心会不会一刀下去,案板辟为两半?

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