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主题:挖鲍鱼,蚝油鲍鱼片 -- 02039400

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            • 家园 买来就是熟的?

              这样的在墨尔本也就15,6块,新鲜的也就40多一公斤,当然,在餐馆里大概30一磅

              • 家园 是新鲜的

                三只龙虾是在去kaikura的公路上买的,大约离进town15分钟左右的车程。而且是私人开的。他们可能是早上到鱼码头买来龙虾或者就是自己出海打来的,把大的卖给餐厅或者批发商,剩下的就自己处理了。一般就是拿大锅烧开水,然后把龙虾丢进去,煮熟了捞出来,再根据大小标上价钱出售。

                我去买龙虾的时候差不多是下午1点左右,前面有3拨人也在那里挑龙虾,买了就直接到公路对面的海滩上面边吃边吹海风。而且,整段公路一路走下来,只看到3家店面专门卖龙虾的。估计也是要申请卫生许可,执照一类的。要是真的吃出什么毛病出来他们就亏大了。所以,我倒也不担龙虾会不新鲜。当然,进了town往餐馆里面一送龙虾身价就不一样了,大约50块左右一公斤。最近电视在放类似国内“祖国各地”的一个节目。正好讲到kaikura,就是着重介绍龙虾,记者跟着渔民大清早的出海捕虾,在到餐馆看大厨烹制。里面还有一段就是采访路边的龙虾店的,正巧就是我去的那家。看来以后去那家店买龙虾价钱要上去了^_^。

                • 家园 这样的最好

                  我说得那些十几块的是煮熟了之后速冻的

              • 家园 一般都是生吃吧

                龙虾肉还是比较糙一点,学生都是生吃剩下来的壳做汤

        • 家园 Kaikoura看鲸鱼哦

          俺现在在蛤蟆屯,8在基督城鸟。不过还是怀念基督城的海鲜。。。。。。。。。便宜啊

          • 家园 基督城水产看来是真的丰富啊。

            我那个朋友说他曾经一个晚上钓了十几条又粗又长的鳗鱼。结果,不会做,给放了。

            • 家园 钓鱼啊

              他们在new brighton桥上如果会钓随随便便都能钓上来不少,什么鱼我不知道反正他们不会做不少都放回去了浪费极大的浪费啊。。。。。。说到水产我记得有一次一个海产品卖螃蟹2$一个的大螃蟹,我们四个人一人买四个,一半水煮一半炒吃的那叫一个爽

              • 家园 New Brighton?好像去看过

                是不是有很长的一条栈桥延伸到海里,栈桥上面还有小桌子配刷子什么的工具供认杀鱼用,背后是基督城市立图书馆的落地大玻璃墙的那个地方?

                看来以后一定要再去chch一次,好好逛逛。

                • 家园 不过要注意尺寸

                  在基督城和kaikoura钓鱼和挖鲍鱼都要小心尺寸,有留学生被罚过很惨。。。。。。。忘记了鲍鱼是多大以上可以挖来着,不够的要扔回海里去

                • 家园 是啊

                  那个桥可是为了迎接千禧年才建的。以前去那个图书馆看过书,一边听cd一边对着大落地窗看书。。。。不过嘛看着看着就是看风景了。不过New Brighton沙滩不大好,没有对着它的summner(好像是这么拼,俺记不住地名哈)好。但是那里夜景很不错看对面的山,能看到一个心型哦

                  • 是啊
                    家园 >_<,上次去Sumner正好赶上下大雨。

                    就在上山转了一圈。夜景没看着。下次一定要去chch,怎么也要把那个心型看出来。

          • 家园 上次经过kaikura太匆忙

            满满一车的行李,就没有看鲸鱼,以后有机会一定要再去一次。只是把kaikura的海滩拍下来了。拍的时候看到直升机在旁边来回起降,看来看鲸鱼的直升机就是从这个海滩附近起飞出发的。

            点看全图

            • 家园 看鲸鱼

              看鲸鱼要看天气和运气。。。。。。。。。天气好运气不好还是看不到哦

              • 家园 坐船看鲸鱼是150块,直升机还要贵。要是看不到岂不是要郁闷死。^_^
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