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主题:挖鲍鱼,蚝油鲍鱼片 -- 02039400

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家园 是新鲜的

三只龙虾是在去kaikura的公路上买的,大约离进town15分钟左右的车程。而且是私人开的。他们可能是早上到鱼码头买来龙虾或者就是自己出海打来的,把大的卖给餐厅或者批发商,剩下的就自己处理了。一般就是拿大锅烧开水,然后把龙虾丢进去,煮熟了捞出来,再根据大小标上价钱出售。

我去买龙虾的时候差不多是下午1点左右,前面有3拨人也在那里挑龙虾,买了就直接到公路对面的海滩上面边吃边吹海风。而且,整段公路一路走下来,只看到3家店面专门卖龙虾的。估计也是要申请卫生许可,执照一类的。要是真的吃出什么毛病出来他们就亏大了。所以,我倒也不担龙虾会不新鲜。当然,进了town往餐馆里面一送龙虾身价就不一样了,大约50块左右一公斤。最近电视在放类似国内“祖国各地”的一个节目。正好讲到kaikura,就是着重介绍龙虾,记者跟着渔民大清早的出海捕虾,在到餐馆看大厨烹制。里面还有一段就是采访路边的龙虾店的,正巧就是我去的那家。看来以后去那家店买龙虾价钱要上去了^_^。

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