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主题:【讨论】《舌尖上的中国》第二季,拍的很好,值得一看。 -- 金陵明安

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          • 家园 菜市场的大笋我也买过,要买冬笋,不要买毛笋

            毛笋就是冬笋挖掉了之后再长的,口味差点

          • 家园 这个,农家乐难

            除非很边远地区。我感觉农家乐饭食90%不如我们单位食堂,虽然我们单位食堂也很糟。其实是亲情广告。你的家里人和好朋友才会为让你吃好的去辛勤劳动。

        • 家园 极致的美食,只属于最勤劳的人民

          有些美食菜场里肯定买不到了,看到了也分辨不出新鲜程度。那个雷笋,好想吃呀。

    • 家园 造假!摆拍!

      采集野蜂蜜完全抄袭BBC在非洲的纪录片。《舌尖》拿下来的蜂巢一只蜜蜂也没有,而BBC的纪录片中野蜂缭绕。

      麦客早就没有了。

      • 家园 你太苛刻了

        麦客也好,传统榨油也好,这都是我们小时候听父母讲过的爷爷奶奶那辈人的生活方式,这种传统的生活方式在农业社会中传承了几百上千年,已经开始随着中国的工业化慢慢消亡了。谁不知道麦客早快没有了,谁不知道哪怕是农村人,绝大部分现在也不自己榨油,不自己酿醋,不自己做酱油了。生活在中国的人,谁会误解这些还是中国农村的普遍现象呢?

        我们这一代人还听过,甚至在小的时候亲眼看过,亲身经历过,我们的下一代人别说看了,听都不会听过。《舌尖》在这种生活痕迹彻底的消亡前,从偏远的欹角旮旯里搜罗出来,记录下来,一方面唤起了我们儿时的回忆,另一方面为历史留下一份影像记录,这很好啊。

        舌尖第一部也好,第二部也好,大家共同点抱怨是有些地方煽情太过了,但这不是什么大问题。影视节目么,摆拍一下,设计一下是自然的。我也不相信苗族的打工农民回家一定要梳头绾起头发然后才开始干活,我也不相信现代的过山苗后人去挖蕨根时一定要穿上传统的苗服头帕,但是,这重要吗?这无损片中食物的美味,无损我们对美食的热爱,对一个吃货来说,这已经足够了。

        通宝推:老醋花生,牛栏山二锅头,刹那芳华,
        • 家园 别的都好,就是蜂蜜太假

          降低人的智商。为了口甜的冒这么大危险,在中国现在的生活水平,太不现实。倒退三十年差不多,还得是极偏远的地区。

          • 家园 电视上的农村人一个个都是傻子

            这些个导演编剧脱离人们群众太久远了,靠想象编,不拿农村人当人。一个蜜蜂窝撑死一百块钱,要是这么卖命去爬高垒烟囱,能挣几十倍的钱,坐在城里馆子想吃多少肉吃多少肉,还吃啥蜂蜜。

        • 家园 其实第二集的煎饼也是

          第二集的山东煎饼,一看就是很久没有做了,先起鏊子,手法都生疏了,特别是卷煎饼的动作,几个年轻人的手法一看就是没吃过煎饼的,腮帮子咀嚼的费劲,根本就不是常吃煎饼的人。好比你平时从不锻炼,突然让你跑1000米,到终点时那个喘啊。

          我今年39岁了,小时常看奶奶、姥姥她们烙煎饼,她们的手是那么轻盈灵巧,烙出的煎饼轻薄香脆。现在老家人基本无人做了,大家都是到市场上去买,就是买煎饼的也都用上机器了。现在的孩子大多爱吃米饭、馒头等好咬的食品,爱吃煎饼的也少了。

          通宝推:三笑,
          • 家园 电饼铛快而省事

            销售成本降下来,大家就不爱费事了。和联合收割机一样,虽说收的没那么干净,但是相比辛苦不算什么。

        • 家园 作者获得通宝一枚

          送花成功。感谢:作者获得通宝一枚。

          作者,声望:1;铢钱:16。你,乐善:1;铢钱:-1。本帖花:1

        • 家园 榨油小作坊安徽农村仍然存在

          去年回乡,亲戚一定要送我们菜籽油,就是现场从小作坊里打的。跟片子里一样,村里人把收获的油菜籽存在作坊里,要吃油的时候,到作坊里打。

          那个作坊很阴暗,一股子....说不上来的什么味道。

          作坊主也60多了,不知有没有人接他的班。

          通宝推:刹那芳华,
          • 家园 嗯,我家老人说过,直到80年代,乡下的合作社仍然是这样的

            集体榨豆油,存在合作社里自取。但是不知道现在还有没有。

            90年代的时候我还见过城郊的“小磨香油”油坊,不过已经开始用上一些机器了。

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