主题：试着从粮食安全的角度去看看我们国家能养活多少人 -- 我爱老婆
家园 coles，哈哈 绝对不含荷尔蒙
。aldi是绝对不含人工色素。不知道再过几天safeway会说绝对不含啥(化肥？农药？添加剂？绝对不使用化石燃料？）哈哈。不过这也是现代农业面对现代人口数量和人类对食物质量（这里指的是蛋白质的摄入）的需求的一个没有办法的办法。一方面是大家都要吃肉，一方面是传统农业生产方式（比较直白就是有机农业）绝对不可能满足这些要求。所以才要添加各种东西让动植物长的快，长的符合人类的需要。
其实添加剂等东西大家也不用过于害怕，只要不超标基本上都是没有问题的。
家园 现在美国的牛羊还有几个吃草的 吃草的那是有机的，至少贵三倍吧。
大部分还是吃饲料（谷物）的。
家园 我也不懂，好像那里看到过 生产1公斤牛肉要消耗8公斤左右的粮食，生产1公斤猪肉要消耗3-5公斤粮食。中国用作家畜饲料的粮食从1980年的6800万吨增至2009年的1.2亿吨，增加了近一倍1公斤牛肉够一个人吃几顿， 8公斤大米够吃几天，看起来如果要饿死了，只有这两个可选，我会选8公斤大米，5公斤大米我看都行。我一顿大概3－4两饭就够了,5公斤大概吃15顿， 算一顿吃2两牛肉（好像有点少），1公斤牛肉可以吃10顿...
^_^，胡乱算的。生产一公斤牛肉用的地多还是5公斤大米用的地多，这个还真不知道...
家园 我请教了一下谷歌大神，找到下面的资料 人工牧草产量高，平均亩产蛋白质200公斤左右，相当于4—5亩地的粮食产量。多年生牧草种一次可连续收割5—6年，平均每个月收割一次。一亩地按平均产400公斤小麦和1000公斤紫花苜蓿干草比较，前者提供的消化能仅为后者的70％，粗蛋白仅为后者的1/4。按照种植小麦、玉米、棉花、水稻提供的水肥条件种植鲁梅克斯、俄罗斯饲料菜、菊苣、串叶松香草、杂交狼尾草等高效牧草品种，鲜草产量可达1万公斤以上，干物质产量达到1500公斤左右，生产粗蛋白300－500公斤，是种植农作物的4-5倍。种植一亩俄罗斯饲料菜，生产鲜草1.5-2万公斤，用于养猪可育肥出栏40头，节约粮食3000公斤，增收1500元以上；用于养羊可育肥出栏30只，增加收入3000元；用于养鹅可出栏肉鹅300只，纯收入2500元。从这些数据看，种草无论从提供食物的角度，或者节约粮食角度，还是经济角度都还是合算的。
问题倒是有一个：中国人习惯吃谷物了，没法改变饮食习惯象老外一样每顿饭吃牛排
家园 你引用的这个数据里面有些东西似乎不对劲 种植一亩俄罗斯饲料菜，生产鲜草1.5-2万公斤，用于养猪可育肥出栏40头，节约粮食3000公斤一头猪按照300斤出栏，就是大约6000公斤，这个毛产肉率也太惊人了吧。事实上亩产万斤的玩意80%都应该是水，不是淀粉也不会是蛋白质。这玩意喂猪根本就做不到这么高的产肉率。事实上你给的地址里面也说了，一亩俄罗斯饲料草里面只有1500公斤的干物质，根本做不到把40头猪育肥出栏，甚至可能一个星期都撑不到。
家园 关于牧草那个每个月收割一次是故意误导 人工牧草产量高，平均亩产蛋白质200公斤左右，相当于4—5亩地的粮食产量。多年生牧草种一次可连续收割5—6年，平均每个月收割一次
一般春播苜蓿当年收割两次，夏播苜蓿当年收割一次，秋播苜蓿当年不收割;从第二年开始，经过科学管理，每年可以刈割3—5茬，每隔25—30天收割一次。
实际上收割期只有夏季开始的几个月，入冬前一个月就不能割了。
家园 这个数据计算有问题 牲畜吃草长肉的效率远远比不上吃谷物，所以才要用粮食或者混合饲料喂养。草产生多少粗蛋白其实关系不大，关键喂草多少能量能转化为肉食。如果种草养殖合算，养殖户早就全面喂草了。
家园 有点意思 其实我还是喜欢吃肉的，^_^
家园 似乎现在没有八亿农业从业人员，不知您是什么口径，现有六普