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主题:【原创】杀猪菜 -- 二宝

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    • 家园 一边看一边乐啊~~
    • 家园 图片呢?

      ~~~6年前出差吉林,就是这个时候。和客户处的忒熟,客户对我们是真好,整天好吃好喝好(回去后体重飙升20斤),当时就曾经对我们许诺说是抽空带我们去屯子里吃杀猪菜,可惜啊,到我们项目结束也没见着影子啊~~~

      二宝哥,你整点图片上来也让我过过干瘾啊~~

      • 家园 我会发照片还说啥了....

        以后一定还有机会的 到时候吃好喝好哈

    • 家园 koushuiing...

      前年冬天去齐齐哈尔,一晚一瓶北大荒部优(好像是八两八的?),吃杀猪菜。最爱吃的就是酸菜血肠。去年去鹤岗,没找到地方,也就没吃上。

    • 家园 又回来把这些跟帖/回复看了一遍

      狠长见识啊!

      感慨:在这样的氛围下熏陶出来的人,跟那没受过这样熏陶的人,性格肯定差别很大。

      再感慨:忘了二宝是“有复必花”,上回只说了俩“浪费”,等于其中一个留给自己了。 其实呢,每次看二宝的文,那感慨是狠多,就那么让它们在肚子里,甚至是脸上,转来转去,不一定说得出来……

    • 家园 哟,看着我很馋呢

      我还没有吃过这种杀猪菜呢。

      哼,你们东北农村咋这么重男轻女啊?太不好了!!!

    • 家园 痛快淋漓

      小时候冬天杀猪是件很高兴的事了,那天炒的菜那叫一个油啊,吃一盘拉条子就饱了,然后闻着大人们的白酒香再吃几片菜。。。

      长大一些,接猪血,就是俺的活儿,听着猪那个撕心裂肺的叫啊,直震耳朵,长大了看血腥恐怖片的时候就默念着再恐怖点吧,还没把俺吓着。

      • 家园 说到杀猪听猪叫,有个小故事

        87年我还在上中学。北方冬天早上天亮得晚,披星戴月的到了学校,早自习完了集体晨练,排队上大马路上跑步去,呼出的白气成练,个个脑袋上热气腾腾,象刚出锅的馒头。回来再上一节课天才亮呢。

        学校隔壁是个杀猪场,每天特准时,我们跑出校门那个点儿,就听见猪惨叫一声,拉汽笛一样撕心裂肺地嚎个几十秒半分钟的。有一次非常奇怪,挨了刀的猪从我们跑步出校门开始嚎,尖锐的高分贝的声音不间断地一直嚎,中间连气都不换的,直到我们上了半节课了,才断气,前后足有半个小时。让我极为佩服此猪的生命力和肺活量。

      • 家园 去年回家

        家里杀猪了,不知道今年杀不杀,不过应该是要杀的

      • 家园 不兄是行家呀 写出来呀 鲜花一筐 多热闹呀!
    • 家园 有宝了

      杀猪菜用的是猪脖子肉,俗称刀口肉、血脖。

      三血,血脖、血肠、血豆腐

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