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主题:【原创】我的试验报告:学海无涯苦做粥 -- 月色溶溶

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          • 家园 牛腩栗子,这么牛的菜也会,你已经很牛了!
            • 家园 过程是这样的

              超市里买好有现成切块的大粒牛肉,还有栗子。

              回家过水洗一洗。一起丢掉高压锅里,加水,盖盖子,开火。上气之后大火五分钟,小火十分钟——其实也常常乱来,关火,要是心急就拔盖子上的小帽子走起,不着急就慢慢等自然泄气。气泻完,开盖子,在开火,加一点盐,然后就可以盛出来吃了。

              你看,只要有高压锅和煤气灶就好。连刀子都不用动,锅子还个别好洗,最最推荐的懒人烧法

              • 家园 我现在还没有经常做菜做饭的机会,以后教我啊。。。
                • 家园 我还发过文章问如何调好吃的饺子汤馄沌汤

                  可见,我的做饭水平也就自家不嫌弃自家呀

                  • 家园 超市的蘑菇汤

                    似乎是蘑菇晒干切碎混了脱水蔬菜和鸡精粉.

                    80cent一包,分四次做汤,或者就混在馄饨里下锅.

                    • 家园 我那个有先决条件

                      是在最简单的油盐酱醋条件下调汤好喝。

                      高汤还有复杂做法的不算。舒舒服服的有计划吃饺子自然会事先准备好做汤的材料。可匆忙中拿饺子馄沌填肚子很少有这么多东西拿来做汤的,看能否用最简单的材料调一碗只需哄过嘴巴不究营养的好喝的汤。

                      • 家园 青叶子是南方MM?

                        也和月MM一样是想嫁人了再开始学做饭的?

                        偶在杭州时饺子一直连汤喝的,偶去北方时,端上来的水饺,都是没汤的,服务员和偶说这个从水里捞出来的叫水饺,连水一起端上来的那叫汤饺.

                        自己调汤头,那得看用料.美国这边中国店的酱油都不太好,没有鲜味,偶怀疑很多是人工酱油.反倒是韩国日本品牌的酱油有鲜味.醋的味道也怪怪的,不管浙醋还是山西醋,都象工业制醋一样,最后用镇江白醋才好些.另外每次老外看到偶用味精,都大呼小叫的,还特别和我说,这边的中国店都特别申明绝无味精,好象那是毒药一样.偶的皮蛋一拿出来,都能把老外给吓死.

                        其实超市料包是最快的,比高汤方便,也比自己调汤方便.美食版里有一个味噌汤的贴,那个也很方便,弄一勺往锅里一倒,和着馄饨一起烧就成了.

                        • 家园 。。。。这个帽子好大的

                          难道嫁人就非得会做饭么?

                          难道做饭不能是为了自家的口腹之欲么?

                          • 家园 男女生思维方式不同?

                            还是大小城市的思维方式不同?

                            偶关系比较好的几个中学女同学里面,只有一个是喜欢做菜的,其它都是嫁人后才开始学的.杭州MM就是这样的.

                            偶的大学同学的上海MM里面....都不会做菜,只有洗菜的份.倒是郑州啊内地城市的都会做.上海MM就是这样的.

                            青叶子虽然在上海....估计不是土生的上海MM.

                            想吃好吃的,一般都是下馆子吧?偶在银行上班时,女同事成天讨论的就是哪里又开了一家新馆子啊,你去探下路看味道如何啊.

                          • 家园 特此声明!

                            经研究表明, 不会做饭的女性嫁人难度比会做饭的要高出77%左右

                            --引自<费城华尔街生活版>

                            • 家园 那个是西方,统计样本不适用国内
                              • 家园 这个有国内的

                                经研究表明, 不会做饭的女性嫁人难度比会做饭的要高出88%左右

                                --引自<天楚都市报生活版>

                                整整高出了11个百分点涅,现在搞明白了这么多美女晒做饭PP,号称学做饭鸟吧??

                                • 家园 其实根据我观察,实际上还是美女好嫁

                                  只要是美女,不论是否有脑子,是否会家务,是否个性古怪,都是可以无视之的

                                  本办公室,圣女们统统会做饭。那些不会做饭的,更用心于打扮玩乐的,统统都结婚了。

                                  • 家园 Nod

                                    男人好色,就象女人的衣柜永远缺一件衣服一样.

                                    所以偶很理解小姑娘花N多钱去买化妆品.偶一个同学的GF花了200多刀弄了个头,70刀弄了个睫毛,还拼命抓住他和偶问,做得怎样做得怎样,巴不得偶多拍几句马P好证明这个钱没白花.

                                    结果理所当然的,被她BF一顿狠批

                                    • Nod
                                      家园 所以我们这种骨子里也是工科女生的就苦了

                                      先天也就泛泛,后天也不弥补,再要是长了眼睛,长了性子,非要选一个自家合意的,就难度不小

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