主题：【原创】我的试验报告：学海无涯苦做粥 -- 月色溶溶
共:💬200 🌺159 🌵2
家园 传说中越简单的越难做. 如周星星的炒饭
外链图片需谨慎，可能会被源头改胡主席最爱的开水白菜
外链图片需谨慎，可能会被源头改在小说里开水白菜是被人拿来作挑场子砸牌子用的.
下次去宁波时期待月食神
家园 哈哈，做饭这事儿我可比师傅拿手 虽然大部份时间还是宁愿出去吃，但想做的话，干饭、稀饭、面条、饺子....以及什么红烧清炒的菜，还是能拿出几个的。
其实不难，多实验几次就行了。
家园 对对，以后说不定我还是厨艺高手呢。。。
家园 送宝:) 恭喜：你意外获得【通宝】一枚谢谢：作者意外获得【通宝】一枚
鲜花已经成功送出。
此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】
这粥没白做
家园 我在城里，偷懒，就用高压锅煮粥 最大的优点就是速度快，显然快的同时，同高压锅压小排一样，牺牲了一些东西的。
其中个人感觉最明显的有二，一个是香气，没有小火煮开的来的香；另外一个就是月色说的那样，米和稠呼呼的米汤水总是分层的，开锅后要手动搅拌一下才是正常的稀粥感觉。
不过这个后者有办法弥补的，反正我很少吃纯白米粥，一般都加各种杂米，其中糯米是非常常用的，对改善口感很有好处。
家园 高压锅，，， 它喷气的时候，我就幻想，那转着的小铁射出来会像子弹一样打破头，里面的热东西要是喷脸上那得毁容。。。
- 复 高压锅，，，
家园 我干过这么一件事情 话说n年前，有一回我用高压锅煮牛腩栗子。这个菜本人已经经过实践证明很好吃的。所以压好之后，就嘴巴馋呀，等到喷气转弱的时候，就去掀盖子了。
猜猜这个动作导致了什么结果？
锅里的牛肉和栗子还有肉汤统统炮射而出，喷的满厨房墙上地上到处汤水淋淋！还好刚掀开的时候，锅盖是正在身子正前方
结果之一，可怜的叶子闻者喷香的味儿饿着肚子收拾了好久的厨房。之二，不管怎么馋，再也不会在气还没有出完的时候，去掀高压锅的盖子。