主题：请教各位大厨：春节给外国小孩子准备什么小食物 -- 听松
家园 请教各位大厨：春节给外国小孩子准备什么小食物 我女儿上Kindergarten，她的老师有一个活动，就是在各种节日请家长做应景的食物给小朋友分享。在感恩节和圣诞节已搞过两次，是别的家长做的。因为女儿是亚裔，老师也把春节当作节日之一，要我下周一做点食物送到班上，什么都行，最好是甜的。我觉得这个老师挺细心而且尊重各种文化，我想做点带较强中国特色的食物给小朋友。但做什么呢?
小朋友是在snack time吃食物，snack time只有20分钟左右，小朋友自己都带了东西来吃，所以我只准备一样食物就行了。小朋友都只有5-6岁，除我女儿外都是本地人，所以不能做太油的食物，也不能复杂。我要从家里把食物拿到学校，现在东北部这里满天冰雪，气温较低，需要乘热吃的也不行，有汤水也不行，所以饺子这个很有特色的东西可能要排除了（还是可以备选）。我想做点小点心，甜的，但没想起什么是特有中国特色的，而且我的手艺不行，稍微复杂点的象发糕这样的我做不了，惭愧。
我原打算做炒饭，简单而且还算有中国特色，起码各大中餐馆都有，老外也熟悉和喜欢。因为有小朋友对鸡蛋过敏，所以炒饭里我不放鸡蛋，打算放些小青豆和虾，ham也可以加点，做成什锦炒饭（其实是外国版中国炒饭）。我就是不知道炒饭如果冷了后，小朋友吃好不好，毕竟炒饭里有点油。
我还打算买点fortune cookie，虽然这完全是外国版，但老外都熟悉，味道有点甜，算是小点心，中间的纸条有点好玩，小朋友可能会感兴趣。就是不知道能不能买到。
大家有没有什么可推荐的，要容易弄的，可以冷着吃的，最重要是有中国特色。
女儿的这个老师不错，上两个月在给小朋友介绍感恩节和圣诞节的来源与传统时，也介绍了世界各地的几个重要节日，中国的春节是其中之一。老师要我准备和春节有关的几样东西，最好是简单手工，可以在介绍完后让小朋友做。我想来想去想到了红包，就剪了小信封的模版，老师准备了红纸。我那天还带去了小铜钱，小灯笼，中国结，和一套文房四宝。老师简单介绍完春节后，小朋友们拿着小剪刀，照着模版用大红色的纸剪了信封的样子，然后我和老师把三边折叠再用tape一粘，还真是小红包了。当然小朋友多是剪得参差不齐，不过多折一点就是了。然后我给每个小朋友两个小铜钱，是我从中国结上拆下来的，要小朋友放在红包里。小朋友在红包上写上名字，然后我再用砚台磨墨，用毛笔给每个红包写上音译的中文名字，都是选的好看的字，我还告诉他们这些名字在中文中的意思，基本上小女孩就是“妮”“娜”等美丽的意思，小男孩就是“科”“显”等我也解释为outstanding等意思。小朋友觉得有趣。第二天碰到几个家长，平时只是点点头的，对我说小朋友把红包带回家后很喜欢，还对家长描述了过程。我把带到学校的灯笼，中国结和文房四宝等都送给了老师，她可以下一年给新班级介绍时用。小朋友之后对中国可能有些印象了，我听到几次小朋友互相说女儿是中国人，还问我会不会讲中国话，真是废话。
家园 偶送的甜酒娘. 骗小孩子喝下去,甜甜的.
家园 谢谢大家的回复。我最后的方案是-- 哈哈，估计你们不会想到我会这样省事--到Chinatown买了冷冻的莲蓉包和豆沙包，周一上午蒸一下拿去充数。想我从冥思苦想各种方案，然后按大家的提醒一个个去掉可能会使小朋友过敏，宗教，肠胃不适等等的方案，再去掉我的水平配合不了的方案，最后竟没剩什么了。到Chinatown去购物时，无意看见了这冷冻包子，发现它是中国特色，是甜的，不会过敏，素的，易消化，个头小，关键是价廉物美，省时省力。就是它了！准备周一上午蒸好后，每个包子再从中分成两瓣，第一不浪费，第二包子芯不会过热怕烫着小朋友。就像下面禅人说的，可别让家长来找麻烦。不容易啊。
家园 拿去的包子小朋友反应还可以。 有几个小朋友还来要了第二次。当然有几个小朋友不爱吃，有一个平时就极顽皮的男孩直接说他不喜欢然后丢到垃圾桶里，老师赶快去制止他说不礼貌，我当作没看见。
去了后发现当天的手工课是做一个灯笼，上面还画有一条龙。画画课是给一头中式画法的牛涂颜色。看来老师对春节还是下了点功夫的。不错。
家园 我前几天也帮忙 做了点类似的事情：比利时同事专门找我，说孩子学校也知道要过中国年，让我帮写点中国字。于是，我写了一通中国、比利时、欢迎、春节快乐、谢谢、再见之类。字写得其实不怎么样，但反正他们看不出好坏。
家园 糖葫芦怎么样，也是过年吃的。。 八宝饭也还可以...就是估计做来有点麻烦
家园 炒米粉怎么样？ 干米粉泡过夜，切点肉丝、胡萝卜丝、卷心菜、香菇，，炒一下，放点酱油、白胡椒粉，很容易的。
家园 我的 爬梯法宝：烤年糕 烤年糕很简单，也很好吃。只要控制好配方和温度，很容易就做了。提前做好，冷吃热吃都行。可以蘸糖和可可粉，口感又筋又绵。切成麻将块，配上一盒牙签，吃起来方便卫生。我们参加类似活动，就拿这个打发。一人一两块就够了。
给你个链接，私房小菜毛毛妈的版本。这个版本的年糕皮有点脆，我的方子和她差不多，但不放baking powder,这样吃起来比较粘，老外也挺欢迎。如果是第一次做，不用搞双色，原味的烤年糕就很好。如果用果脯的话，千万不要用葡萄干，会爆开，还很酸。
动物性食品比较麻烦，不少民族都有禁忌，尽量别给自己找事。
家园 刚才接孩子时特意又问了老师 fried rice和Chinese dumpling她觉得哪种好。告诉她饺子里是猪肉和青菜，她想想说那就炒饭吧。告诉她炒饭一般会放鸡蛋，但因为有过敏的，我就改放虾，再次确认有没有海鲜过敏的，老师说她不知道有，但看我比较慎重，她也不确定起来，说可能小孩吃虾的机会不多，没准是不知道。然后她问我炒饭能不能改放鸡肉，看我犹豫，干脆就问我炒饭能不能就放饭，其它都不放，我说那就不是炒饭了。老师说那就饺子吧，小朋友可以尝一下不同的食物，班上没有穆斯林。我要再想想。老公说怎么这么麻烦，干脆每个小朋友一个fortune cookie就打发了。