剛剛去愛廚MM的網站拜訪了一下,太厲害了,愛廚還會做廣式月餅!!
還有盈盈和愛廚MM見面那天做的菜,看得我猛嚥口水了,還沒吃午餐呢。
希望盈盈MM和愛廚MM能多貼一些美食帖,我菜做得不上心,要多學習。
我借作业给她抄,她做饭给我吃,三杯鸡可没少吃
听说过,没吃过,所以一直不明白三杯的意思
去湖南要吃永州血鸭。湖南的鸭子是临武的最好。
我也刚去超市买了“瓦煲”回来,这里叫“土锅”,其实就是沙锅啦。
看你的照片是瓦煲直接在火上加热的。我这里都是电炉,直接放电炉上加热可以吗?这个东东太容易碎了,搞得小心翼翼的。
吸干的,然后放置一个晚上,第二天,电炉low煮满满一锅的水。。盖着盖子。。不要管它。。直到水滚为止,水滚之后也不要理他。。让它里边的水自然冷却。。
完全冷却之后,洗干净了再用,第一次第二次做菜的时候不要一开始就旺火,先小火,也不要一开始就做干锅菜。。先做粥或者炖菜。。两三次后就可以了。
严格刷了两次油,放了一个晚上。现在看到说要多刷几次,可没有时间了,就执行下一步吧,希望没有问题。
我的水平还仅限于做粥,干锅还要再等等。
只恨自己手艺太烂
花
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