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主题:【原创】瓦煲三杯鸡 -- 盈盈

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请问
家园 电炉是有点麻烦。。反正你先用油刷几次,每次都会被沙煲

吸干的,然后放置一个晚上,第二天,电炉low煮满满一锅的水。。盖着盖子。。不要管它。。直到水滚为止,水滚之后也不要理他。。让它里边的水自然冷却。。

完全冷却之后,洗干净了再用,第一次第二次做菜的时候不要一开始就旺火,先小火,也不要一开始就做干锅菜。。先做粥或者炖菜。。两三次后就可以了。

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