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面团做法:
两杯全麦粉
一杯冷水
一撮盐
把材料合成面团。。成三光的状态,然后醒面10分钟左右,就可以了。
我也是一个好吃的家伙,整天喜欢自己鼓捣着吃。对盈盈扞面的水平是佩服的很。我曾专门练过,却不成功。顶一下盈盈,鄙视一下自己。
继续再练。。一定会成功哦
印度餐的香料,实在是太厉害了。估计即便就是有师傅带着,想认全都得需要些时日的,何况俺这一穷二白的选手。
爱厨:拜访盈盈 – 印度面饼视频示范、香料介绍、马来咖哩鸡
你们相提并论呢。看你们做的就是享受了,不求进步哈。
说去了中国超市都不懂要买什么。。嘿嘿
其实是技巧。。擀面的时候用手劲。。。把面饼一边擀一边旋转。。这样出来就圆了。。呵呵。。很难说明耶。。
爱厨说:
我猜测是一边擀一边用力, 等我哪天做面食的时候试试.
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