主题：【原创】次序是多么重要啊——馒头、米酒、锻炼、减肥 -- 黑布林

还是知其然，而不知其所以然阿。

米酒的甜，是因为酒曲的糖化，就是利用酒曲里面的酶，将大分子的无色无味的淀粉分解为甜甜的果糖和葡萄糖。之所以蒸熟，是为了让淀粉充分的吸水膨化，能够更好的接触到酒曲中的酶。

馒头的甜，是因为我们嘴里面的淀粉酶将淀粉给消化成了葡萄糖。所以，仅仅将面粉蒸熟，淀粉是不会被分解的，自然也不会有甜味。虽然将淀粉蒸熟在先，会更好的膨化淀粉，使得被消化的时间大大缩短。但仅仅是缩短，而不能够无中生有。所以，您的这个建议恐怕是行不通的。

相扑手的快速增肥，原因是多方面的。大运动量，是为了快速将体内的糖分储备给消耗光。而糖分储备的作用就是为了消耗光血液内的糖分。我们的饥饿感是由血液内的糖分水平来控制的。糖分越少，饥饿感越强烈。而人在过度饥饿情况下进食的时候，血液中的糖分补充会有一个滞后期。就是说我们实际上已经吃得很饱了，但是因为血糖浓度还没有升到那么高，所以我们还是感到饥饿，还有进食的欲望。大运动量后吃饭，就是利用了这个效果，使得相扑选手可以进食远超正常量范围的食物。所以，你看一下相扑选手的食谱，是非常丰富的。一顿饭，估计可以给普通人家吃上几天。

至于减肥，很简单的，就是摄入量低于消耗量就可以了。所以建议多吃低热量的食物，同时加强体育锻炼。饭后马上锻炼，身体在调节上完全的不适应，久之会搞出病来的。