主题：【原创】用眼睛欣赏的日餐 -- 草纹
共:💬50 🌺52
家园 【原创】用眼睛欣赏的日餐 周末出去外面吃饭应酬，日本料理本来就是用眼睛来欣赏的，很清淡。
我也就不顾形象地拍了几张，权作为弥补我吃完了还是饥饿的胃。
这是很普通的日式午餐。日餐讲究时令，各个季节味道最为鲜美的
鱼，小菜被称为[旬之味]。
春天里，山蕨菜，春笋，菜花，青豆都是时令小菜。让我们来看看
这个春季的套餐里有些什么。
春季三段锦
天妇罗（含山蕨菜，春笋，虾）
时令小菜
生鱼片
春笋饭
和牛是指的日本国产牛，日本人比较迷信自己的国产品，觉得品质
放心。
和牛套餐
这家座落在新宿高楼顶端的和食店，看起来，景色和餐具还不错。
家园 我喜欢天妇罗和生鱼片 家园 俺上周刚刚尝过一次日式鳗鱼饭 很奇怪鳗鱼之上还放着好几片肥腻腻的扣肉。没想到吃下去之后胆囊炎犯了，整整折腾了我24小时……
家园 太油腻。 从来没见到放扣肉的。
鳗鱼本来就肥啊。
家园 呸~呸~，瞧不上眼~ 昨日新进正派湘西腊肉~
馋不？？？？？
哈哈哈哈哈
味道浓厚才是王道！！！
娃哈哈哈哈
家园 日餐吃完之后感觉好 吃前看着没啥口味。但比较健康，量也少，所以吃完吃后感觉不错。中餐是吃饭前和刚吃的时候感觉好，太好吃了，于是猛吃，吃完后又腻又撑，没那么健康。
家园 日餐以鱼和蔬菜为主 是地理环境造成的。成年人吃比较健康。
但以前日本人身高比较矮也是与此有关，
直到二战后，普及西餐，小学生开始吃牛
肉后，才改变这个状况。
家园 俺只喜欢喝清酒saki。 日餐好看是好看，就是不禁吃啊。这点东西，俺估计5分钟就全搞定了。而且还是个半饱。
家园 日本酒也不禁喝啊 清酒，烧酒，梅酒都度数太低，喝着不过瘾。
