主题:【原创】文心每日一砖:抓住夏天的尾巴 -- 文心
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老黑以为,午餐肉这么炒不合适。因为午餐肉本身是咸的,而且那咸味不正,冷食尚可,不宜烹煮。是否可用鸡蛋豆腐等替代之?其次,瓜皮先用盐码一下,一则去掉些水分,二则进去点味道,这样再炒,效果会不会好些?
子曰食不厌精。和那帮小资一比,您这丝儿切的似乎粗犷了些。好在看着还挺实惠,为老黑等劳苦大众所喜闻乐见。
BTW,西瓜翠衣好像是最外面挺硬的一层的绿皮,那个咱不吃
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☹️请问怎么改成主题贴?我好象不能删除 文心 字102 2005-09-14 04:51:28
这个好!花一朵 风满袖 字48 2005-09-14 03:46:46
多谢鼓励! 文心 字112 2005-09-14 04:48:47
😄【建议】花是要送的,不过
这就是传说中铺天盖地的“无边落玉萧萧下”啊! 文心 字268 2005-09-11 13:05:24
个人认为西瓜皮烹饪前应焯一下 水南风 字59 2005-09-11 10:20:18
这个主意好!当初我怎么没想到呢? 文心 字34 2005-09-11 13:06:54
😄我家娘子可以作证,这种西瓜皮在我家是炒不出来地 1 林小筑 字170 2005-09-10 19:45:54