主题：扬州炒饭 -- 燕人
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@燕人 本家大哥，广东各地对于腊肠的传统正式称呼为“豉肠”，粤东西北和珠三角都是，有什么考究吗？
小时候以为豉肠形似狗屎，实名屎肥，谐音豉肠。并有故事流传：某以焗豉肠招待客人，客食后赞不绝口，追问制法。曰以猪肉烹香，取一黑狗饿3日以排净狗屎，以肉喂之，喂后一个时辰杀狗，取肠晾干即得。
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🙂你这个还是炒饭啊 2 孟词宗 字782 2024-07-25 13:54:59
🙂孟河友甚是无趣 4 审度 字995 2024-07-25 15:01:03
🙂“豉”“肠”二字放在一起是初见 2 燕人 字539 2024-07-25 04:11:34
🙂求助一下吧：豉肠
🙂炒饭毕竟家常 4 客气客气 字440 2024-07-24 06:55:11
🙂我也来个酷暑开胃的“韭菜鸡蛋打卤面”吧 8 大道至简 字2415 2024-07-24 05:30:48
🙂这个主意不错，有空我试试 3 骨头龙 字427 2024-07-25 16:49:30
🙂放心炒，没事儿。再推荐个炝锅面。 4 大道至简 字1280 2024-07-25 23:01:17