主题：【原创】乱弹水浒里有没有白酒 -- 萝伏

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本篇文章由 老王 發表於 April 16, 1998 at 16:04:26

不知有無人試過閱讀水滸佐以高梁，心緒隨著書中人物神遊，可說是與古人互通氣息。在醉眼朦朧之中卻發現了一件挺有趣的事，百二十回中宋人餐餐必酒，每飲必酒，就連三伏大熱天楊志的部下也要求喝白酒解渴消暑氣致失了生辰綱，請問何教授.......

　是因為古時候的白酒酒精濃度低喝多了也無妨?還是作者為突顯眾好漢的豪爽之氣才作如是觀?　

本篇文章由 何永成 發表於 April 28, 1998 at 23:24:23

　回應 水滸酒事之疑 (這篇文章是由 老王 於 April 16, 1998 at 16:04:26 發表)

老王觀察細膩，可謂善讀書者也！

案青面獸楊志負責押送北京大名府（今河北大名縣）梁中書（世傑）進獻給岳父蔡京大師的生辰綱（生日禮物），一行共15人（楊志、老都管、兩個虞後、十一名廂禁軍），農曆五月中出發，在六月初四（陽曆應在七、八月間盛夏）中午到了黃泥岡，正是"赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦；農夫心內如湯煮，公子王孫把扇搖！"（河洛本第16回，P.188）這時，白日鼠白勝挑了兩擔酒出現，聲稱是「白酒」；眾軍商量"我們又熱又渴，何不買些吃，也解暑氣"。托塔天王晁蓋等七人假扮的棗子商人也說"我們正想酒來解渴"，"救了我們熱渴"（9189），一面吃棗子，一面喝了一擔酒。楊志的手下又說"買他這捅吃，潤潤喉也好，其實熱渴了，沒奈何，這裡岡子上又沒討水吃處"！老都管也說"教他們買吃了避暑氣"，結果大夥都喝了；楊志原本不喝，"一者天氣甚熱，二乃口渴難熬"，也喝了些，結果一起中了蒙汗藥，生辰綱被劫。

雖說敝人曾於40度以上的溽暑，穿著背心、短褲在荊州古城的小酒倌裡，大汗淋漓，痛飲白酒；但是如果場景換成黃泥岡，在烈日之下面對白酒，恐怕我也無福消受！總而言之，要消暑解渴理應暢飲啤酒，依水滸傳字裡行間的描述，白勝所擔的酒，似乎應該說是啤酒還接近情理些！

此外，在家喻戶曉的「景陽岡武松打虎」故事裡，據店家說，所賣的酒是「透瓶香」、「出門倒」，"雖是村酒，卻比老酒的滋味"，一般人喝了碗就醉了，過不了山岡，所以叫「三碗不過岡」，而武松卻連喝了18碗；我們來做個統計，一碗酒少說也有300cc，18碗合計5400cc；各位看官想必對酒瓶碩大，容量1800cc的月桂冠清酒有印象（酒精度15-16度），假設武松喝的是這類酒，那麼也就是說武松吃了4斤牛肉，喝了3瓶月桂冠；真是嚇殺人也！

更可怕的還在後頭，武松醉打蔣門神一回，武松由孟州東門前往快活林，據書上記載，15里路，每逢酒店就喝了3碗；算起來至少喝了40碗以上，卻不過五到七分酒意（而且全程沒去解手），還能把惡霸蔣門神以及一干手下痛捶一頓，真是太恐怖了！簡直是可以說「酒神武松，准與爭鋒」！

話說回來，在下極為同意老王兄的推斷，這些描述實非人力之所能及，應是作者的渲染守法吧！老王若有閒暇，歡迎多提供些心得與我輩分享。