主题：谈谈粤菜 -- 燕人
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走兽比较在行。说到烧鹅，深井的处理手法就带有客家特点，而古井则带有闽浙特点，糖味吊鲜，甚至蘸料都是酸梅酱。
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🙂舌尖上的中国介绍了不少顺德菜 2 袁大头 字183 2021-05-20 19:47:11
😁顺德烧鹅 1 燕人 字69 2021-05-21 02:52:08
🙂不知道比江门的古井烧鹅如何 2 袁大头 字800 2021-05-21 22:17:16
🙂顺德沙田水乡，料理水产是强项，深井古井近山，料理家禽
🙂以前有位广东学长叫能饮一杯乎 1 燕人 字252 2021-05-22 02:45:34
🙂我潮州佬也一样 1 懒厨 字178 2021-05-22 03:36:50
🙂“吃鱼翅从来不放红醋” 燕人 字39 2021-05-22 08:54:59
🙂现在很多饭店上虾蟹居然不跟浙醋 4 审度 字1408 2021-05-22 11:34:47