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主题:吃的:咸菜 -- 宝特勤
家园博客 如果在上海,我倒可以推荐一家

叫老灶味道,在日月光附近,他们家的梅菜扣肉,真正做到肥而不腻,入口即化,居然比大部分广东人做得还出色。

那家餐馆的特点是,从服务员到食客,几乎全部都讲上海话,走进去,感觉就像老外走进一家全讲普通话的中餐馆,很有信心,必定是地道的上海菜,出品确实不错,也不贵,但环境就一般般了。

在办公室跟同事聊起来,我说上海餐馆怎么做广东的梅菜扣肉也做得那么出色,同事惊讶地反驳,梅菜扣肉明明是上海菜呀,你们广东人也会做?!

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