主题：【原创】住在香港的所见所闻 -- mela

俺在考虑是不是猪没有阉割的缘故呢？

她给俺带的猪油，俺曾经用来做饼干，一烤也是一股子味道。可是我小时候也吃猪油过呀，那个时候不记得猪油有这样大的味道？

她做的那个腊肉就别想吃了，她喜欢用油半炒半炸的弄一下，一小碟能放差不多十几毫升的油。还一股子味道。

她做的火锅，熬什么都要在上面浇上厚厚一层猪油，或者是切一堆一堆的肥肉片进去一起熬。有一次我们弄了只鸡用砂锅炖香菇，她好心好意地非要浇上一勺猪油~！！！想起来满眼的泪啊~~~

俺家是豫东，挨着安徽，不是洛阳。现在郑州的菜式确实被川菜感染的很厉害，不过我家那边大体还好。找对了地方味道还不错。

前两年回家吃了一次堂妹的结婚酒席，满心都是泪。觉得好久没有吃到的家乡的味道了。

我家那边做的不好的要数鱼，就知道炸着吃，什么鱼都炸来吃。味道都差不多一个样子。我婆婆的鱼做的倒是挺好吃，不过其他东西不敢恭维。

河北的俺没有吃过，安徽的我吃起来觉得咸，觉得比郑州都咸很多。。。山东的倒是觉得还好。咸鱼我也不甚喜欢，要吃还是鲜鱼好。