主题：看看缺了那一步？ -- 芷蘅
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🙂看来你家的火头比较大。一般这种肉丝菜不腌渍上浆都会不够嫩 一丁七丈三 字177 2013-04-27 01:19:27
🙂是不够嫩滑，但也不老，还算对我家的口味 芷蘅 字64 2013-04-28 20:29:48
🙂炒辣椒前放油？ 板砖黄 字6 2013-04-27 01:17:43
🙂放油了啊。
🙂第1步肉没上浆 1 jellobean 字0 2013-04-26 16:18:12
🙂上浆影响的是口味 芷蘅 字18 2013-04-28 20:30:53
🙂其实也想借此问问各位在北美用电炉的大厨们 芷蘅 字58 2013-04-26 16:07:34
🙂炒完青椒后放肉丝前，若单独给青椒加点盐可使咸淡均衡 6 TopGun 字88 2013-04-26 15:40:12