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3。北传（大乘）戒食肉蛋。

大乘佛教认为佛教是从三净肉开始逐渐断肉（“随事渐制”），到佛教后期，已经不再食肉。因此主张断食一切肉。而且，小乘认为市场上买来的肉是三净肉，大乘中有的论著认为市场中来的肉不是净肉：

《毗尼毋论》

复次比丘法。不应故杀众生食。食有三处。一见二闻三疑。如此等三处不应食也。若有檀越欲祀天时作意。其有来者皆应与食。无分别心所杀众生。俟一切来者。比丘若得如此处肉不应食也。 （市场卖的肉，正是“俟一切来者”）

大乘中，认为三净肉是“随事渐制”的说法如下：

《大般涅槃经》

尔时迦叶菩萨白佛 言。世尊。食肉之人不应施肉。何以故。我见不食肉者有大功德。

佛赞迦叶。善哉善 哉。汝今乃能善知我意。护法菩萨应当如是。善男子。从今日始不听声闻弟子食肉。若受檀 越信施 之时。应观是食如子肉想。

迦叶菩萨复白佛 言。世尊。云何如来不听食肉。

善男子。夫食肉者 断大慈种。

迦叶又言。如来何 故。先听比丘食三种净肉。

迦叶。是三种净肉 随事渐制。

迦叶菩萨复白佛 言。世尊。何因缘故。十种不净乃至九种清净而复不听。

佛告迦叶。亦是因 事渐次而制。当知即是现断肉义。

《愣伽阿跋多罗宝经》

佛告大慧。有无量因缘不应食肉。然我今当为汝略说。谓一切众生从本已来。展转因缘常为六亲。以亲想故不应食肉。 驴骡骆驼狐狗牛马人兽等肉。屠者杂卖故不应食肉。不淨气分所生长故不应食肉。……我有时说遮五种肉。或制十种。今于此经一切种一切时。开除方便一切悉断。大慧。如来应供翟积觉尚无所食。况食鱼肉。亦不教人。以大悲前行故。视一切众生。犹如一子。是故不听令食子肉。

大乘佛教中认为，佛在世时，僧团所食之肉为佛力化现，不是真肉。而且佛涅槃后已经不再化生，因此以后佛教弟子不得食肉：

《大佛顶首楞严经》节录：

「阿难！又諸世界六道众生，其心不杀，则不我灭度后，末法之中多此鬼神炽盛世间，自言食肉得菩提路。阿难！我令比丘食五净肉，此肉皆我神力化生，本无命根。汝婆罗门，地多蒸湿，加以沙石，草菜不生，我以大悲神力所加，因大慈悲，假名为肉，汝得其味。奈何如来灭度之后，食众生肉，名为释子。

（对于这段，网友曾提出疑问，如果草菜不生，那么动物也不能生存，怎么可能有肉呢？论坛上有人解释，说那段话是指有沙石的地方草菜不生，不是指所有地方都不生草。该文只是说明佛在世时，印度不适于农业，因此不可能完全断肉，后来印度农业发达可能是发生了气候变迁。对此，有人指出同时代的耆那教为什么从一开始就可以断肉。有人提出耆那教那时也断不了肉，这个说法不知真伪。）

又见：

《像法决疑经》，指出佛在世时，弟子食肉只是示现，那些肉都是佛神力化现：

善男子！我若解说食肉义者，声闻、缘觉及下地菩萨之所迷闷，凡夫比丘闻之诽谤故。毘尼藏听食肉者，皆是不可思议。善男子！我从初成道乃至今日，所有弟子处处受肉食者，凡夫之人实见食肉。复有众生见諸比丘示现食肉，复有众生知諸比丘食肉之时，深入无量諸对治门：无量比丘断上烦恼；无量比丘断中烦恼；无量比丘断下烦恼；无量比丘度脱众生令入佛道。如来教化不可思议！我从成佛已来，我諸弟子未曾食噉众生肉也。我于毘尼中听食肉者，定知此肉不从四大生，不从胎生、不从卵生、不从湿生、不从化生、不与識合、不与命合，当知世间都无此肉。善男子！未来世中，諸恶比丘在在处处讲说经律，随文取义，不知如来隐覆秘密。善男子！佛出于世，令諸弟子食众生肉者，无有是处。若食肉者，何名大悲？

大乘佛教中讲佛预言将来有人毁谤佛，说佛允许食肉：

《示所犯者瑜伽法镜经》：

复次，善男子！未来世中，诸恶苾刍于国国、城城、村村、寺寺、处处讲说经、律、论争，随文取义，不达如来深密 要义。善男子！我出于世为大众说食众生肉，无有是处。若食肉者，无有慈悲；无慈悲者，非我弟子，我非彼师。

《大乘入楞伽經》：

佛言：大慧！罗刹恶鬼常食肉者，闻我所说尚发慈心、捨肉不食，况我弟子行善法者，当听食肉？若食肉者，当知即是众生大怨，断我圣种。大慧！若我弟子 闻我所说，不谛观察而食肉者，当知即是旃陀罗种，非我弟子，我非其师。是故大慧！若欲与我作眷属者，一切诸肉悉不应食。

大慧。未来之世有愚 痴人。于我法中而为出家。妄说毘尼坏乱正法。诽谤于我言听食肉亦自曾食。大慧。我若听许声闻食肉。我则非是住慈心者。修观行者。行头陀者。趣大乘者。云何而劝诸善男子及善女人。于诸众生生一子想断一切肉。大慧。我于诸处说遮十种许三种者。是渐禁断令其修学。今此经中自死他杀。凡是肉者一切悉断。大慧。我不曾许弟子食肉。亦不现许亦不当许。大慧！凡是肉食，于出家人悉是不净。大慧！若有痴人，谤言如来听许食肉，亦自食者，当知是人恶业所缠，必当永堕不饶益处。

《大般涅槃经》

善男子。我涅槃 后。无量百岁。四道圣人。悉复涅槃正法灭后。于像法中当有比丘。似像持律少读诵经。贪嗜 饮食长养其身。身所被服粗陋丑恶。形容憔悴无有威德。放畜牛羊担负薪草。头须发爪悉皆长利。

虽服袈裟犹如猎 师。细视徐行如猫伺鼠。常唱是言。我得罗汉。多诸病苦眠卧粪秽。外现贤善内怀贪嫉。如受 哑法婆罗门等。

实非沙门现沙门 像。邪见炽盛诽谤正法。如是等人破坏如来所制戒律正行威仪。说解脱果离不净法。及坏甚深 秘密之教。各自随意反说经律。而作是言。如来皆听我等食肉。自生此论。言是佛说互共诤讼。各自称是沙门释子。

善男子。尔时复有 诸沙门等。贮聚生谷受取鱼肉。手自作食。执持油瓶宝盖革屣。亲近国王大臣长者。占相星 宿勤修 医道畜养奴婢。金银琉璃车磲马瑙颇梨真珠珊瑚虎珀璧玉珂贝。种种果蓏学诸伎艺。画师泥作造书教学。种植根栽蛊道咒幻。和合诸药作倡伎乐。香花治身樗 蒱围棋学诸工巧。

若有比丘能离如是 诸恶事者。当说是人真我弟子。

乞食时如何对待肉食：

《大般涅槃经》中提到，如果有人施舍的饭中有肉，应当将肉别出，将饭用水洗后食。如果食器为肉所污，要洗净：

尔时迦叶复白佛言。世尊。诸比丘比丘尼优婆塞优婆夷。因他而活。若乞食时得杂肉食。云何得食应清净法。

佛言。迦叶。当以水洗令与肉别然后乃食。若其食器为肉所污。但使无味听用无罪。若见食中多有肉者则不应受。一切现肉悉不应食食者得罪。

我今唱是断肉之制。若广说者即不可尽。涅槃时到。是故略说。是则名为能随问答。

食肉的果报：

《大方广华严十恶品经》

叶菩萨白佛言：『世尊！食肉者得何等罪？』

佛告迦叶：『善哉，善哉！一切众生不食肉者，是吾遗 腹之子，则非凡夫。善男子！一切众生若受大乘大般涅槃。善男子！一切众生若住一劫不听食肉。』『世尊！食肉者堕何处地狱？』

佛告迦叶：『食肉者堕阿鼻地狱，纵广正等八万出旬，四方有门，一一门外各有勐火，东西南北交通彻地，周匝铁牆、铁网弥覆。其地赤铁，上火彻下，下火彻上，铁枷、铁钮、铁衔、铁□，持火烧之，驱食肉之人入此地狱受其大苦，心生重悔而怀惭愧，又莫更食。犹如浊水置之明珠，以珠威力水即为清；如烟云除月则清明，作恶能悔亦复如是。』

佛告迦叶：『一切众生食肉者断大慈种，不食肉者有大功德，百千万分不如其一。』

迦叶菩萨白佛言：『世尊！煮肉、炙肉、 斩肉杀生之人分别几处？』

佛告迦叶：『煮肉者堕镬汤地狱，纵广五百由旬，其中有水，其下有火，持火烧之，溃溃乃沸，驱煮肉之人入此地狱受其 大苦；炙肉之人堕炙床地狱，纵广八万出旬，其上铁床，其下有火，持火烧之，驱炙肉之人卧之在上，肉乾燋烂，受其大苦；斩肉之人堕到碓地狱，其中力士其数五百，斩令万段，吹令微尘，还复受其大苦。』

为何大乘要求不能食蛋，包括未授精的蛋？

有人提出未受精的蛋不是生命，可以吃，但网友指出“吃鸡蛋也好，什么蛋也好，要想到人家失子的痛苦。有人说没有受精的卵不是生命，不管是不是生命，百鸟众生可是视之如子。”之后列举了佛经依据：

《佛说罪业应报教化地狱经》：第十八复有众生。从生至老无有儿子孤立独存。何罪所致。佛言。以前世时坐为人暴恶不信罪福。百鸟产乳之时。赍持瓶器循大水渚。求拾鸿鹄鹦鹉鹅雁诸鸟子卵。担归煮啖。诸鸟失子悲鸣叫裂眼中血出。故获斯罪。

《佛说轮转五道罪福报应经》：此辈前世为人。好喜射猎。焚烧山泽。探巢破卵。施捕鱼网。杀一切众生。贪其皮肉。以自食啖。多短命报。世世累劫无有出期。慎之慎之。痛不可言。