主题：三聚氰胺、瘦肉精以后，还会有什么？ 1.致癌的食品染料 -- 响水湾
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复 安全只是相对的
但那时做的实验是有限的.大量使用以及不断实验后,问题就暴露出来了.另外人类的要求也在不断提高呀.立法跟不上,这可参见方的论据.
另外水溶性的更容易为人体吸收,这是许多药做成水溶性的原因,这样危害就更大了.水溶性的容易代谢不假,但要是代谢产物是油溶性的苯胺类呢?不是一样危害吗?
有些食品添加剂是必要的,比如防腐剂,不用就不能保存,但要采用安全性高的品种.有些是可有可无的,比如增稠剂什么的.有些是不必要的,比如食品染料和增白剂,纯为买相.对不必要的品种,应该要求更高.一定要用,就化更多代价,采用天然色素.禁绝合成黄色素后,估计什么发酵的低价栀子黄都有人搞出来.现在么,市场被劣质的柠檬黄霸占了,没有搞的动力.
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🙂食用色素有其使用范围 1 二手玫瑰 字249 2011-04-22 03:58:13
🙂确实苏丹红不是水溶性的,危害更大. 响水湾 字168 2011-04-22 21:37:45
🙂安全只是相对的 1 二手玫瑰 字547 2011-04-23 09:24:04
🙂以柠檬黄为例,初期批准时诚如你说.
🙂染色馒头的根源，就是有毒食品染料的“合法性” 响水湾 字60 2011-04-16 18:44:06
🙂2.含重金属的饲料添加剂 10 响水湾 字2092 2011-04-02 17:59:40
🙂反对 1 老光木日比 字268 2011-04-22 10:59:24
🙂此段大部是指责把兽药当饲料添加剂用,这没问题吧? 响水湾 字514 2011-04-22 21:26:50