主题：【原创】： 吃 鱼 -- 老光

自然，也包括这味蕾。年青时吃过的东西，留下的印象极为深刻。于是，一直记着，等到年老体弱，再吃这东西时，便觉得不如从前，自认为是制作上出了毛病，却不知自己老了，各项功能也退化了。俺就有这方面的体会。记得是大饥荒才刚刚过去，市场慢慢地开放，有一回，俺随隔壁的廖家姨妈去义渡口过河处，遇见个卖饺饵（馄饨）的担子，那时，有好些年未曾尝过这饺饵了。于是，廖姨妈便邀我吃一碗。那年才十多岁，且又好些年不曾尝过这鲜肉饺饵的，那天，感觉这饺饵是特别的好味道。事过半个世纪，仍能记得那饺饵的鲜美。打那之后，也就再没尝过如此鲜美的饺饵了！呵呵！如今想起来，也并非是那饺饵特别一些。仔细回忆，也就不难解开这疑问。

一个是已多年不曾尝过，再就是又经过大饥荒的折磨，对于饮食，尤其敏感，所以，那天感觉是特别的好。以后，随着条件的改变，所吃到，尝到东西也越来越多，渐渐地，便有了新的要求与欲望。其实，现如今的饮食制作，无论是哪一方面，绝对比当年要好，为么得感觉反而不如从前 呢！道理就藏在这味蕾上！！！