主题：【讨论】为什么熟食比生食更易保存？ -- suney20
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不过也有相反的例子：生蛋比熟蛋能保存的时间更久，但这可能是因为生蛋还是活的。
关于肉、菜，你忽略了买来以前保存的时间。
青菜炒熟以后存放会产生亚硝酸盐，这个对人体有害。
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😥【讨论】为什么熟食比生食更易保存？ 2 suney20 字258 2009-12-10 23:12:39
🙂本身问题问的有问题 1 比翼鸟 字308 2009-12-16 00:12:38
🙂主要是生物体内酶作用的问题 4 wxmang的书童甲 字579 2009-12-10 23:47:20
🙂这个值得研究研究。
🙂煮熟的过程就是高温灭菌的过程 瓦斯 字111 2009-12-10 23:18:42
🙂煮熟的鸭子也会飞 多情剑客 字0 2009-12-11 00:33:28