就是能保存很长时间的菜，应该是很咸的.据说来今雨轩有这道菜。
逯耀东 的文章《谁解其中味》里面有介绍，不过来今雨轩做的据说和红楼中的相差甚远
🙂茄鮝究竟什么味儿 8 青瓜 字2138 2009-07-24 19:27:44
🙂这是个路菜
🙂有人跟我说鸡瓜子是，鸡爪子切小块。 红石258 字128 2009-07-28 18:45:01
🙂鸡爪子倒是 ak47m16 字148 2009-07-29 01:32:48
🙂假如 潜了又潜 字49 2009-07-25 23:40:33
🙂我记得 纪琮 字40 2009-07-25 09:51:24
🙂关键在于去皮和高汤 3 任爱杰 字310 2009-07-25 09:29:22
🙂有空多看点书吧. 3 空空儿 字605 2009-07-24 23:16:47
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