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主题:【原创】韩式烤小牛排 -- GraceUSA

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家园 推荐一块好肉

这里的华人肉店,有一种排骨叫肉排,骨很少,肉很多。

以前我多是把肉剔些下来去熬汤。最近偶尔发现,剔下来的肉,横纹来切,居然隐约有雪花纹,拿来炒肉片相当不错。

这肉不妨拿去给葛公作回锅肉,比五花腩健康。

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