主题：【原创】冰糖银耳羹 -- 扔石头的

知道大家昨天给苦瓜害了，这个甜,送给铁手和不吃苦的各位，齐大师，介兰呀。。。。

夏天太阳很“毒”，人很容易上火，MM和DD们会长痘痘的。送个冰糖银耳羹给大家。这个能清火去燥，又养颜，做起来也简单哦。

不过煮得不好的话，就是汤而不是羹了，没有那种粘稠的感觉。

原料:银耳，冰糖，清水

做法:

1.发银耳

将银耳用清水浸泡四小时以上，中间换两次水，将发好的银耳撕小块。

2.碾冰糖为碎屑

3.煮

将银耳入锅,加入清水煮,冰糖不要等到水煮沸后再放,应在水温接近70度左右时放入。用慢火熬煮2个小时，期间还要不断地添加温水，防止粘锅底，做好的冰糖银耳羹就会有亮晶晶又粘稠的感觉。

简单吧，嗯，嗯，嗯，盛在碧绿的玻璃碗里面，挺好看的，在冰箱里冰一下。好吃呀！

我昨天做好的冰糖银耳羹

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