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主题：【原创】面筋 -- 燕人
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复 花岐山人
小时候因为习惯不了擀面皮的那种酸味，奶奶经常在老家全家都吃面皮的时候给我弄米皮吃……呵呵，结果后来发现还是面皮好吃得多。
其实我应该是吃牛肉面长大的人呵呵……兰州人，可能算得上是半个歧山人把……
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🙂花岐山人 1 燕人 字540 2009-01-18 03:20:10
🙂汉中当地人叫面皮，也有叫凉皮的，不叫米皮 1 充实 字1497 2009-01-18 12:49:20
🙂其实兰州本地的高担酿皮也是这种做法，呵呵，只不过好像里面 1 古巴拉面 字60 2009-01-18 10:47:35
🙂回花燕人兄
🙂还是叫米皮，所谓的陕西凉皮现在基本都是指的这个 1 有何异哉 字0 2009-01-18 03:59:14
🙂花燕人兄的好文章 1 luckypiggy 字0 2009-01-13 23:08:00
🙂这一系列太好了， 1 ajie1a 字20 2009-01-13 21:57:11
🙂一直以来， 1 金色阳光 字333 2009-01-13 21:42:41