主题：扒鸡 烧鸡 白斩鸡 盐焗鸡 桶子鸡 咸鸡 -- 1cat
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难道现在有结论了么？
我对上海的白斩鸡比较熟悉，小绍兴嘛，而且上海的街头做白斩鸡的店太多了，上学的时候就喜欢，不过那个时候还是觉得挺贵的，后来工作了，老婆不在身边，经常下班一个人跑去吃白斩鸡。
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🙂白斩鸡的关键在于烹调过程 胡一把 字387 2008-08-26 10:10:16
🙂白斩鸡是浙江的吃法 呆鹅 字206 2008-08-25 19:51:25
🙂川菜有白砍鸡，那就不是一个路数了 夜月空山 字0 2008-08-27 13:54:14
🙂我印象中白斩鸡是上海菜还是广东菜，已经争执了很久了，
🙂小绍兴现在江河日下，还不如开连锁的振鼎鸡 红茶魔术猫 字438 2008-08-27 08:15:30
🙂那些鸡都有一个共同的特点 呆鹅 字122 2008-08-27 17:51:12
🙂广东那个似乎是文昌鸡 一个炸弹 字0 2008-08-26 18:24:31
🙂文昌鸡是海南特产 路人 字60 2008-08-26 21:04:26