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主题：纸上谈菜之藕丸子/糖醋排骨/酸菜鱼/脆皮豆腐...... -- 紫藤
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我没说加水是因为打了鸡蛋,再加上嫩嫩的豆腐,一般情况下水就够了,再加就多了.
如果不加豆腐,或者鸡蛋打得少,肉比较多.就得加点水弄得嫩嫩的.
汗,你明明是重庆的,还云贵川?你比我还厉害,都十年了还没从四川的怀抱中走出来呢...呵呵.不过我也经常说我们四川什么什么的.
我属东边的远远的一个区县...也在长江边儿上.这上面的菜估计我们那儿的人都应该会做吧.
看来你是个勤快人啊...
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🙂嗯，家常菜，不麻烦了。偶们下回要看带图的 物格修齐 字260 2008-01-25 06:43:34
🙂MM应该和我是大同乡，云贵川的？ 重庆老牛 字204 2008-01-25 04:43:07
🙂呵呵，她说的“藕丸子”其实是万州的地方菜，并不是真正的丸子 夜月空山 字96 2008-01-31 15:08:45
🙂哦.是的.如果不稀是要加水使劲搅拌的.
😄万州人要加油啊，以前在四川可是号称“成渝万”的 夜月空山 字38 2008-01-31 15:10:42
🙂肉丸子 晴空一鹤 字124 2008-01-26 21:57:41
🙂西边最有名的米花糖是哪里的？老重庆的话似乎是江津 夜月空山 字68 2008-01-31 15:12:29
🙂哈哈哈，当然当然。。。米花糖就用阴米做 紫藤 字0 2008-01-27 03:15:56