主题：大热天的，吹嘘一下俺怎么挑西瓜。 -- 上课犯睏

土生家乡盛产西瓜.土生的哥哥是挑瓜高手,现在早已过了用手的阶段,一般只看一眼,就能判断"生,熟,沙,脆".

土生要差不少,但看而判断生,熟也是小菜.其实前面河友也提到瓜皮泛亮绍"黄", 瓜蒂内凹等招术.如有花纹, 还可看颜色和曲度.其中"绍黄"一词是当地挑瓜术语,自己多留心,就会掌握.另外,若瓜蒂还在,要选新鲜的.

但土生现在凭看还无法掌握西瓜的"沙"度.现有一个用手的方法,大家可以一试:

将西瓜用双手抱起,置于耳边.双手挤压西瓜,若听到"唰"的声响,说明西瓜已经"起沙".另外根据西瓜的大小,用力程度,"唰"的响度可定"起沙"的程度,这只有亲身实践后才知道.大家不妨一试.