主题:【原创】糖醋肋排 -- 断坠儿
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糖醋肋排
材料:猪肋排骨、糖、醋、黄酒、酱油
制作方法:
1、将肋排骨洗净备用
2、煮一锅水,将肋排放入大火炖上30分钟左右,然后捞起备用。
3、上锅点火入油,油热后,将肋排倒入翻炒。
4、待肋排少许去掉些油变色后,倒入少许黄酒翻炒。
5、翻炒出油后,倒入酱油、少许醋和糖,焖烧一会即可盛盘了。
注意:炖肋排主要是让肉去掉些油脂,因为已经5成熟了,后面烧起来就很容易熟了,不需要太多的时间了。
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【原创】糖醋肋排
好本事呀.居然不用勾芡. 扔石头的 字35 2004-01-06 18:48:47
好吃 玉壶冰心 字0 2004-01-05 13:30:34
😄喜欢就好,喜欢就好 断坠儿 字0 2004-01-06 06:07:28
好,适合懒人,请问江浙的红烧鱼(以及漕溜鱼片)是怎么做的 梦晓半生 字0 2004-01-05 12:13:10
😄这个好办,加糖和酱油是红烧,加糟卤炒是糟香. 扔石头的 字0 2004-01-06 18:52:03
😄哈,这个,等我学会了再告诉你吧。 断坠儿 字0 2004-01-05 18:16:26
我是这样做的 猫元帅 字224 2004-01-05 01:16:21