橙与蓝
注册：2007-08-03 07:57:02
正五品上:中散大夫|定远将军
正五品上:中散大夫|定远将军
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家园
以前回去，奶奶会用鸭油滑锅，将小海里活生生剥出的，红橙橙，油汪汪的蟹黄+一个鸭蛋打散，嗤啦一声，摊出一块香喷喷的下酒小食。 奶奶现在100岁了，还吃得出牛油做的提拉米苏，植物油做出的，人家不要。 ...
我也喜欢老版的菜谱，同好。 那时候的调味品和香料都不怎么丰富，但货色正宗，味道浓郁。
北方的寒流，一夜的冰雨。 周末的夜晚，火锅。 1. 炉灶上煮开一大锅葱姜水（一把小葱打结，几片生姜） 2. 一只肥嫩的母鸡，清洗干净，剁成比麻将牌大点的小块，少许糟卤抓拌。 3. 葱姜水烧开后，捞去葱结，将爪子，翅膀，脖子，胗肝心，2根党参，几片黄芪，淮山，等放入 ...
谢谢：作者意外获得【通宝】一枚 鲜花已经成功送出，可通过工具取消 提示：此次送花为此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】。
喜欢这个电影。 还有小时候看过的驴皮公主，凯瑟琳德纳芙，美丽极了。
据说橘子皮，红枣，萝卜都可以去味道。 与羊肉相合的香料，个人觉得，非花椒莫属，几粒就可以。八角最不合适。 悄悄说：我喜欢羊肉那特别的味道。 ...