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主题:【原创】自己动手做豆浆和豆腐脑 -- 青方

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家园 各人口味不同。豆浆机对豆子的用量有个上限,

而且可能因为没有青方大夫的“图二(1)”那个关键一步,所以作出的豆浆的确不很浓,但对我是足够了。从另一方面说,也减少了豆腥味,很合我的口味。

再买个面包机,豆渣掺到面粉里,烤出来的面包特别的香

家园 用你的方法做了豆浆,很好

因为我加的水少,比商店里的豆浆浓(不过就是再多加一倍水,还是比它们浓)。

就是豆渣不好办,做馒头弄得馒头又黑又硬(可能我用的豆渣太多),只好把豆渣用做菜的方法吃掉。虽然这俩方法都不太好吃,但营养绝对好!

家园 顶,这个办法好
家园 有个简单的办法做豆花

煮热豆浆,然后在碗里放好调料,然后加老抽,一定是黄豆老抽,把豆浆倒进去,冷却.OK了.

家园 让一首歌来回答你

http://www.youtube.com/watch?v=8TKKtErL-Zo

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家园 北风那个吹,肚皮在打雷~~;看着吃不到D豆腐脑,这万恶D啥社会
家园 做法也不算复杂么,老丁可以试验作作。

您提的那段东西,写好了,明天到班上发去,在家不方便上公司的网段。

家园 错买成豌豆了,硬着头皮做豆浆

希望别硬着头皮喝下去

家园 一定要用soy bean

连yellow bean都不行。我也曾经用豌豆试过,但味道太差,发苦。豌豆可以做豌豆黄,或者在家里发豌豆苗也行。

家园 我有一个豆浆机

还挺好用的:

外链出处

家园 搞笑啊,哈哈
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