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主题:【求助】有没有在日本的,帮个小忙 -- 半通

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家园 【求助】有没有在日本的,帮个小忙

不知道有没有在日本的朋友能帮我看看这个在日本是如何吃的,okiami (オキアミ)。如有照片最好。先谢了。

家园 okiami (オキアミ)是磷虾

ナンキョクオキアミは南極海に大量にいる甲殻類で、親は6センチ位の大きさになり、ヒゲクジラ類の餌として知られている。植物プランクトンを主食とし、櫛のような毛の生えている脚に珪藻類などを濾し集めて食べる。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

还有个头更小点的太平洋磷虾

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

它属于小型虾,做虾饼吧;可以也作为其他食物的馅料。

关键词(Tags): #okiami#オキアミ#磷虾
家园 主要用来做调味料吧......

还有秋刀鱼等的鱼饵。

日常料理煮,炒都中常用,腌韩国辣白菜的时候也用的。有点像中餐里虾皮的用法。

这里有介绍:

http://www.health-jiten.com/shokuzai/315.html

家园 谢谢大家,送花

你上边的是一段日文,中文是什么意思

家园 大意

南极磷虾是大量存在于南极海中的甲壳类动物,成体约6cm长,是鲸类的主要食料,利用节肢口器过滤海水中的硅藻为食。

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