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主题：【求助】有没有在日本的，帮个小忙 -- 半通
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家园 【求助】有没有在日本的，帮个小忙 不知道有没有在日本的朋友能帮我看看这个在日本是如何吃的，okiami (オキアミ)。如有照片最好。先谢了。
家园 主要用来做调味料吧...... 还有秋刀鱼等的鱼饵。
日常料理煮，炒都中常用，腌韩国辣白菜的时候也用的。有点像中餐里虾皮的用法。
这里有介绍：
http://www.health-jiten.com/shokuzai/315.html
家园 okiami (オキアミ)是磷虾 ナンキョクオキアミは南極海に大量にいる甲殻類で、親は６センチ位の大きさになり、ヒゲクジラ類の餌として知られている。植物プランクトンを主食とし、櫛のような毛の生えている脚に珪藻類などを濾し集めて食べる。
外链图片需谨慎，可能会被源头改还有个头更小点的太平洋磷虾
外链图片需谨慎，可能会被源头改它属于小型虾，做虾饼吧；可以也作为其他食物的馅料。