主题：【原创】馄饨汤和土豆鸡丝粥 -- 草纹

这周从国内回来后一直肠胃不佳，恹恹不愿近庖厨。

周末到了，给LG包了些大肉馅馄饨。

煮法：

水开后放入馄饨，加紫菜几缕，小虾米若干，后加盐，鸡精煮2，3分钟。

盛入碗内，加青葱，滴醋完成。

给自己煮了一份滋补肠胃的土豆鸡丝粥。

做法：

土豆切条，青菜切段，鸡脯肉切丝。

米饭，土豆条入锅，加水4倍，大火煮开后转小火，直煮至米粒透明成粥。

加入鸡丝，青菜，盐即完成。

在国内品尝各色美食后，不得不回到清淡的口味了。但愿身体早点好起来。

像是中式自助餐里的馄饨汤，泡了很久的样子。土豆煮粥倒是有创意。花一下。

包点儿菜馅儿的馄饨怎样？还有，要说开胃，不知道MM有否试过番茄榨菜土豆汤？窃以为夏天喝这个非常可口

俺谗这个馄饨好久了，可是领导一直以会包不会拌馅为借口推托。。。。。

LG是肉食爱好者，所以一般都是纯肉馅，一般还有香菇肉馅，菜肉馅等。

材料：

猪肉泥，关键是买回来的猪肉泥要为好肉，才能有肉香，且肥瘦肉比例合适，好像是2:8或3:7左右。

虾皮少量，如果有鲜虾肉最好，剁碎。

姜末少量

做法：

在一个较深的圆容器中放入猪肉泥，中间放虾泥，姜末，加入盐（也可用不是太咸的日本酱油），往一个方向搅拌，直至均匀。

肉馅为纯肉时，汤里的料的种类要多一点。一般可以摊个鸡蛋皮（鸡蛋里根据口味放花椒粉或五香粉）切块，或丝。另外加紫菜，香菜等。帖子里是懒人版。

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一起学吧。一直都是随意做的，偶正在开始学煲汤汤水水。

薄如蝉翼的机器压皮

汤有点不够清澈，原因是包的肉馅多，我就把它做汤煮了。味道还是不错的。

如果另外起汤，把煮好的馄饨移入，样子会好一点。

番茄榨菜土豆汤一听就胃口大开了，下次试试。

不过我不是没胃口，而是肠胃不舒服。

不知道MM的菜馅一般是如何做的呢？

回国把馋虫勾起来了。

下周末我来亲自动手。。。。。

馄饨很诱人哦！