主题:【原创】山东的馍馍 -- 水风
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俺也是龙口的。好东西,上花!
俺是潍坊的,老乡老乡。以前每过春节,俺们家是全家上阵揉面,累人的活。俺的手温度不够,人家的面是越揉越软和,俺的面是越揉越硬。最后俺妈一生气,俺就不干活啦。
喜欢蒜!原来在南方读研究生的时候,俺要是吃拉面什么的定问人家要一俩瓣蒜,人家都看我好久。
在外吃饭还是偶尔就瓣蒜,嘿嘿,一般都是晚饭自己一人的时候。
俺们潍坊办喜事的时候好像没有这么漂亮的饽饽。不过,俺家有那个鱼的模子。俺妈对她儿媳比对她闺女俺好多了,她儿媳回去的时候她就费尽心思折腾好吃的,烙这个,蒸那个。俺家还有个月饼的模子,她就自己配馅烙月饼。
复 知音
你是不肯使劲吧?不过倒是不干活的好借口。
偶十几岁的时候揉出来的饽饽还不如我爷爷,当然到目前为止还是不如。
使出吃奶的劲儿也不行
绿野MM说得对极啦,俺绝对不是故意偷懒。大冬天的,手容易冰凉,俺的手更甚,再使劲手也暖和不过来,更别提可怜的手中的面团了。
还是绿野MM理解俺
馒头揉好后,擀一张薄薄的饼,刷上一层油,然后把馒头抱起来蒸熟,出锅之后把皮儿扒下来,一个白白胖胖的馒头就出炉了,但是那层皮儿是我等小孩的最爱,又香又软又烫,眼巴巴在锅边候着
胶东的枣饽饽哟。。。
我外婆家就是莱阳的,哈哈。
现在家里还有2个卡子,我小时候妈妈用它做了好多的...
复 卡子
老妈从国内带来几个卡子给我。一看大喜,其中一个正是我外婆家小时候给我做的,那个最爱的,橘子卡子。呵呵,据说当年是3分钱买的。虽说是敝帚自珍,但是现在开始给女儿用这个,让她也喜欢,这不也成了我们的传家宝。
勾起俺的馋虫了!