主题:【原创】山东的馍馍 -- 水风
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复 呔!妖道!
拿酒来,给这位山东好汉满上
出差诸城的时候,在中粮宾馆弄了箱,那个头可真大。家里小姑娘本来吃饭不多的,冲这大饽饽,居然把肚子塞了个溜圆。
这大饽饽的味道真不是一般的……
看了你的文章,想家了,也想吃的了。
有个东西,颇有些年头没吃过了,每年八月十五,都有人会蒸的,叫做“月儿”,一种两层的面食,上面雕有图案,插上几颗枣,中间再夹上一层枣,圆形,直径约一尺,如同一满月,好吃,是小时侯中秋节最盼望的食物之一。
复 月儿
你这么一说,我也想家了。
复 月儿啊
幸亏没有献丑啊,呵呵。
不过家里已经很多年不做了。
老人没精力了,年轻人又不会,关键是没时间。
做一次很费劲的。小时候家里准备这些过年的东西,要花好几个整天,然后到正月十五之前,就不用做新的了,吃隔年粮。
我们鲁西南的 都是一道腊月20出头,就开始蒸馒头 蒸菜馒头 蒸枣馒头
菜馍馍 大部分都是用 辣萝卜 粉条 加点猪肉 做的
枣馍馍 是用地瓜 枣 还是什么红豆 煮好之后 包的
还有什么花糕 这个是技术活 一层一层的 有的人家做的很大
这些年冬天不太冷了,蒸多了 张毛 蒸的量不是很大了
以前蒸的很多 现在想想小时候 吃的很带劲 现在就是怀念
过几天回家了就 呵呵
复 喜欢喜欢
别人听说 生吃大蒜 很是惊讶
老乡 我也是山东滴 这贴很亲切感
复 不是我做的
现在在青岛!!!!?》
这个李村集 太熟悉了 呵呵
外链图片需谨慎,可能会被源头改
过年回家,随手用手机拍的,效果不太好。
亲戚家自己做的,送给我们的。
超市现在也有卖的了,还有礼盒,不过看着不是那个味……
复 照片来了
当然那种死面馍是烙的不是蒸的。