主题：【原创】美女节特献－自制酸奶 -- 韦红雪

我可是带着执行宗教仪式般的虔诚按您的法子去做那桶酸奶的，可是彻底失败了。

仔细说说呢，是没做成还是做的不好？我们作好多次了，都挺好啊！

有两个地方也许有些嫌疑：

1、我不是在微波炉里面热牛奶，而是盛在灭菌后的容器里面放在灶上加热的，过了5分钟就很热了，开始冒泡。

2、用的酸奶上面写着“Eight active cultures...."。杯子底有果酱一样的东西，我把这些东西也加了一点到奶桶里面去了。

我觉得很容易的啊，味道相当好，已经准备做第二桶了。

不过牛奶加热后要放到温度降至室温后，再加入买的酸奶搅拌均匀，再倒到牛奶桶里，摇晃混合。

我做了三十六小时之后它还没变稠，我就打开来尝了一口，已经是酸的了，味道相当好，只是稀得跟牛奶似的，没稠。后来我才给加了温，几小时后变稠。

酸奶就不知道哪种对了，我挑了两种，都是草莓的。打开尝了一下，把好吃的那罐做酸奶了

我的可千万别失败啊！我昨天晚上做了一大大大大桶，还不知道怎么样呢。我以为很简单，照单做就是了。从来就没想到有可能失败。要是做不好，可是太太太太太浪费了。

先花你预祝一下！

这个这个，诱惑大家来作酸奶，没想到有人失败咧，俺内疚啊！俺们做了好几次了，都挺好，所以你要坚定信心！

昨天晚上回家，发现我研制的超特高级牌酸奶大获成功，好吃的不得了，要多好吃有多好吃，而且很稠，不像买的那样跟水一样。真是太美了。赶紧汇报一下。

俺这一块石头总算落地了！成功率又见涨！