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主题:【原创】二十七,杀年鸡(上) -- 履虎尾

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家园 是啊,是啊

不过,跟鸡还是有联系的——

家园 多谢老乡——
家园 现在我们这儿可是有专门要吃公鸡的了

酒店里有公鸡蛋这道菜,酒店门口好些个都挂着骚鸡公的牌子。

估计就是因为公鸡没什么油吧。

家园 时代 不同了,什么都倒过来了

那个时候光想吃肥猪肉哇

家园 呵呵支持!不过我家的鸡和你家的鸡不一样,我的鸡在新兵营里展览~~
家园 履老师是作家吧?写得真好!
家园 多谢懒兄啊——

待俺去新兵营看看

家园 马兄谬赞,俺是教书匠啊
家园 我还记得如何区分小鸡是公是母

揪着小鸡腿一个大头朝下,乱扑腾的肯定是母,非常冷静地不吵不嚷,逆来顺受的,肯定是公...

家园 麦克兄厉害——还有这样的诀窍
家园 是有这么一说
家园 城里不让养家禽

我们那时候在院里杀鸡打狗----鸡飞狗跳啊......

还是居委会布置的任务......

家园 所以,如果在菜市场跟老农买鸡的话。。。

一定要买公鸡,因为公鸡很小的时候就拿出来卖了。而母鸡都是老的不能下蛋了才拿出来卖,炖汤还行,吃肉就太老了

家园 超市里有一种大概1,2公斤左右的冰冻小鸡卖

觉得味道还好啊.只是不知是否都是母鸡.

虎老师,您的花儿呢

家园 呵呵,恭喜发财啊虎哥!

其实我至今也没搞清什么叫做金币通宝,呵呵

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