主题：【原创】西安小吃之羊肉泡馍 -- liupizi

您再给详细讲讲，两种流派以前是光吃不记，具体区别说不全的，还有历史来历，针对以前搞地域差异的，替河南说说话，推断了一把。

把老贴弄出来，等着抛砖引玉呢，您老兄再新开的主题啊，看俺能不能强个沙发。

我拽个板凳过来，等着乡党继续谝。不知道乡党对陕西其他地方的小吃有研究不？比如带把肘子、椽头蒸馍、踅面……

葫芦头，这东西……

我现在不能漏口风，还是等我继续写吧。等两天也就该写到了。

果然是老吃家。好！好！好！

最近老陕们文章大爆发，看得俺是心痒口干腹中空啊。

应该就是这样。我一直觉得西安的糊辣汤就是河南的“咸汤”。两个味道两种风味，但还有一点点像。是兄弟自个儿觉得“咸汤”没有糊辣汤好喝，说话偏颇了

清水兄的这句可大错了，正经的宝鸡话的源头其实是西府话。你所说的“宛如河南话翻版”，其实就是河南话，因为当年逃难的河南后裔多居住在现在的市中心地带，所以市面上说河南话的人很多（并且当年逃难的河南后裔大多就在宝鸡驻足，再往西，就该进甘肃了，解放前，那里更是人烟稀少，想要饭都没人），所以宝鸡也有小河南之称，要不然，当年常香玉不会在宝鸡多待那么一阵子直到逃婚才走。

这玩意儿放汤里能吃吗？不会有问题吗？

记得是每年冬天必吃的东西啊!

咱第一次去西安，有当地朋友请吃羊肉泡，最著名老孙家，十字路口。

第一次吃，可朋友说我吃法比当地有些人还地道正宗。因为我是纵截面一层一层的吃，不是搅乱再吃。

现在想起来印像很深。味道很不错。还有葫芦头……。

我在大荔县吃了一海碗牛肉泡馍，我的天，好吃死了！

老孙家，相比之下，就太粗糙了

"单做"我一直以为就是"单走"。

这文也特Téi色Sêi的很