主题：【原创】南方人吃饺子.. -- 盈盈
不会到你的junk 里面了吧
盈MM你真的是马来华人吗？是第几代？
没别的意思，你的做菜的习惯怎么和大陆人那么相似。移民到国外的华人能保持非常完整的习俗吗
甚至在大陆，南方人做饺子也未必很在行啊
我很多菜是以前在英国留学的时候跟中国的朋友学的。
也有的后来在网上看见别人做了， 自己也依样画葫芦的。。。
有些像花椒， 麻辣类的以前从来没有吃过，看过。
还有红烧类的我们马来西亚的做法很不一样。
马来西亚华裔很喜欢用晒油(老抽)入菜。 所以做的菜颜色都比较深。
马来西亚华裔的饮食习惯也很受马来人，印尼人， 还有泰国人的影响。甜辣， 酸辣类的比较多。
饺子在马来西亚很不一样的， 马来西亚做的都是虾和马蹄陷的， 也不是主食， 都是做了饺子汤， 吃着玩儿的。
饺子我是在英国的时候跟朋友学的， 锅贴也是后来去北京才有机会第一次吃的。
其实我做菜还不算很传统的马来西亚式。 因为我的经历和际遇的关系。
不过话说回来， 不管学了什么菜， 自己从小就吃的还是特别想念的。。。
好高兴噢， 要回家过年了！
这个这个，还是换个传统的木头板吧... 手感刀感都不对咧...
我觉得这玻璃板蛮好用的。。 可以耐热到280度噢！
以前在家的时候，几乎没个周末家里都要包饺子吃。吃过很多家的饺子，也吃过这个那个的饺子宴，还是我家做的饺子好吃。有一回，跟我家隔楼而望的邻居终于忍不住说，总看到你家包饺子，真想到你家大吃一回啊。
独自住在北京，有一段时间总觉得浑身上下满是不舒服，具体哪里不舒服也说不清楚，就是憋着一股撒不出来的难受劲儿。一天吃饭的时候，突然想到了，是因为想吃家里的饺子和面了。当时那种感觉一上来，就觉着这饭吃不到，这一天就过不去了似的。当即打了一辆车，直奔百万庄新疆办事处，要了一大盘过油肉拌面，胡噜胡噜吃下去，才觉得浑身的经络张开了，心里也变得舒坦起来。
现在每个月至少是要包一次饺子的——超市的饺子怎么吃着感觉都不对。一次带了饺子到单位，热完饭准备吃的时候，听到一同事嚷嚷，有人带饺子了，快去吃啊！~~随即一拨人朝一个角落涌去。我也没吱声（一般我不太喜欢拿着个饭盒让来让去的）。下午问同事，中午吃着饺子了么？“没有啊！找了半天也没找到是谁带的。”“嘿嘿，要是这样的话，那恐怕就是我带的罢。”
唉，现在我是不大敢带饺子的，因为一带饺子，我总吃不饱，同事们还责怪我为什么不多带一盒，还说“我们吃的又不多，一人也就三两个”！我周边有四个人，你算算，轮到我自己还能饱嘛！也奇怪了，别人带的饺子就没这么大的反响。
不过比柠檬涩.. 用柠檬效果也一样..用法和柠檬一样.. 可以生吃.
让俺们打打牙祭
我也奇怪呀，我就问过我同事：既然你们那么爱吃饺子，为什么自己不包呢？他们这个说不会擀皮儿（北京有饺子皮儿卖，不过我是自己擀的），那个说不会调馅儿。其实这些都是非常简单的，我想最关键的还是对饺子没有我那种渴求吧，我是吃不到饺子，而且尤其是吃完后喝不到那碗汤就不行的。我们同事也奇怪：怎么你一个人，居然还包饺子？还自己切馅儿？（我从不买现成的肉馅儿）怎么不嫌麻烦！他们哪里知道：其实我是没辙呀！喝完饺子汤后的那种全身上下的满足，是任何的饮料都代替不了的。
我外甥到了武汉读书。我姐姐到武汉去看他，一米八二的个子，到武汉才三个月，减了5公斤，才有58公斤。问他想吃什么，他张口就说：姥姥做的饺子。呵呵。这就叫遗传吧。
自己擀的皮，拌的馅，一只一只亲手作出来。虽然可能样子难看点，至少可以体验到那种在家里面的感觉。可能人在国外特别想家，我带到学校去的饺子基本上也是给同学扫光，自己能留一个两个就不错了。有时候我就逗他们说，一旦我毕业了，就在本地开个饺子馆。引得他们狂点头^_^
1和饺子面的时候你写的那个“挤子”让我很是惊讶，这个词相当的专业化，而且用的地方非常窄，难得你一个华侨能知道
2现在大陆年轻的时尚女孩子（特别是在城市）恐怕会做一手好菜的不是很多了
3大陆在西方的第二代华侨移民，对于中华文化已经是相当生疏了，难得你作为马来华侨（还是四代）能保留的相当好
4大马在国人印象中，华人可能比较有钱，但是政治地位比较低，一旦政治上有什么风吹草动，往往是会让华人先倒霉，不知你的感受如何，如果有时间倒不如写写华人在马来的感受，一定献花多多的，毕竟国人对马来了解实在有限
5大陆女孩恐怕做梦也不会想嫁到印度，虽然我们所了解的印度比较落后，但我知道印度也有它的精英阶层，能不能写写你的感受呢